سمك بالطحينة

[سوسن]

مقادير:

4 ملاعق طحينه
3 ملاعق خل ابيض
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملح شوية زيت نباتي
بصله صغيره مفرومه
كاسة ماء
سمك ا مقلي نص قليه
شوية كزبره خضراء

الطريقه:

تحمر البصله
ثم نضع الطحينه والخل في زبديه ونحركهم ثم نضع الماء شوي شوي
ثم الفلفل الاسود والملح ونحركهم زين ولو طلعت ثقيله زيدي ماء
ثم ضعيهم على البصل وحركيهم شويه على النار واضيفي نص كاسة ماء وخليهم يغلو ضعي السمك وخليهم من 15-20 دقيقه وطفي النار واذا طلع الادام خفيف زيدي شوية طحينه مع ماء وحركيهم وصبيهم على الادام
اخر شي ضعي الكزبره الخضرا وحركيهم

( صحتين و عافية )