سارة
09-30-2010, 09:54 PM
http://www8.0zz0.com/2010/09/19/12/186696227.gif (http://www.0zz0.com/)
http://www8.0zz0.com/2010/09/19/12/475385151.jpg (http://www.0zz0.com/)
http://www.sham24.com/matbakh-23-a.jpg (http://montada.aya.sy/showthread.php?t=49677)
المقادير :
500 غرام من اللحم المفروم
ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما
بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
الطريقة:
يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و الفلفل الأسود جيدا
يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ
يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوية والحمص بالطحينة .
ولا تسنوا التبولة هه
http://www8.0zz0.com/2010/09/19/12/455210423.jpg (http://www.0zz0.com/)
http://www8.0zz0.com/2010/09/19/12/475385151.jpg (http://www.0zz0.com/)
http://www.sham24.com/matbakh-23-a.jpg (http://montada.aya.sy/showthread.php?t=49677)
المقادير :
500 غرام من اللحم المفروم
ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما
بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
الطريقة:
يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و الفلفل الأسود جيدا
يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ
يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوية والحمص بالطحينة .
ولا تسنوا التبولة هه
http://www8.0zz0.com/2010/09/19/12/455210423.jpg (http://www.0zz0.com/)