الروبيان بلصصلصة

[عاشق الوطنية]

المقادير:
500 جرام جمبري منزوع القشر
1 م-ك ثوم مطحون
ملح فلفل أسود
1 م-ص بهارات منوعه
1 ثمره بصل مفروم
زيت نباتي
نصف كوب ماء
1 م-ص قرفه
1 م-ك شرائح فلفل حار
نصف علبه معجون طماطم
5 م-ص كاتشب الطماطم الحار



الطريقة:
طريقه عمل الربيان ( الجمبري ) بالصلصه
توصع جميع المقادير عدا الربيان في مقلاه الزيت
و تترك علي نار هادئه الحراره لمده 10 دقائق
و يضاف قليل من الزيت و الماء

يضاف الربيان ( الجمبري ) على الخليط السابق
ثم يترك علي النار حتى ينضج الجمبري
يضاف اليه 3 م-ك عصير ليمون طازج
و يقدم الربيان (الجمبري) بالصلصه مع الارز الابيض
و بالهناء و الشفاء