صفيحة بلحم المفروم [الأرشيف] - ملتقى المغتربين السوريين

عاشق الوطنية

10-15-2010, 12:06 PM

المقادير:
1 كيلو لحم ناعم
2 كوب لبن زبادي
2 م-ك دبس رمان
3 ثمرات طماطم
ملح
فلفل أسود
بهارات
صنوبر للزينة
خبز مكسيكي ( تورتيلا )
1 ثمره بصل صغيره

الطريقة:
طريقه عمل صفيحة باللحم المفرومة
يشعل الفرن لدرجة 400 مئويه
توضع اللحم و اللبن و دبس الرمان و الطماطم و البهارات في مفرمه اللحم
يجهز الخبز المكسيكي و يوضع على كل رغيف ملعقة من خليط اللحم
و يدهن جيدا حتى تنتهي الخلطة و يرش علي الخلطه الصنوبر
تدهن الصينية الخاصة بالفرن بالزبدة
و يصف بها الأرغفة و توضع صفيحة اللحم المفرومة بالفرن لمدة 30 دقيقه او حتى نضوج اللحم
تقدم صفيحة اللحم المفرومة
و بالهناء و الشفاء