عاشق الوطنية
11-01-2010, 01:04 PM
لمقادير: علبه واحده من عجينة البقلاوة الجاهزه _ كوب من المكسرات حسب الرغبه فول سوداني - جوز- لوز وكلها مهروسه _ ملعقة قرفه او دارسين _ كوب من السمن ويمكن خلطه بقليل من الزبده _
القطر:كوب سكر - وكوبين ماء - ملعقة عصير ليمون - تخلط مع بعض وتوضع على النار حتي يتكون القطر ويترك يبرد.
الطريقة:
تذوب العجينه اذا كانت مجمده وندهنها بالسمن طبقه بعد الاخري الي ان تخلص ونلفها باحكام كما نلف السويسرول وندهن الاطراف جيدا ونلفها بورق فويل او المنيوم او قصدير ونتركها في الفريزر لمدة 10 دقايق ثم نقطعها اجزاء متساويه وندخلها فرن متوسط الحراره حتي يحمر لونها ونخرجها ونرشها بالقطر وبالهناء
القطر:كوب سكر - وكوبين ماء - ملعقة عصير ليمون - تخلط مع بعض وتوضع على النار حتي يتكون القطر ويترك يبرد.
الطريقة:
تذوب العجينه اذا كانت مجمده وندهنها بالسمن طبقه بعد الاخري الي ان تخلص ونلفها باحكام كما نلف السويسرول وندهن الاطراف جيدا ونلفها بورق فويل او المنيوم او قصدير ونتركها في الفريزر لمدة 10 دقايق ثم نقطعها اجزاء متساويه وندخلها فرن متوسط الحراره حتي يحمر لونها ونخرجها ونرشها بالقطر وبالهناء