عاشق الوطنية
11-03-2010, 10:16 AM
لمقادير: كوب واحد زيت +كوب زبده +كوب ماء ورد او عطر او زهر ,,,المهم للي يتوفر عندك +ملعقه خميره حلويات +دقيق علي حسب ما تتشكل عندك عجينه ملاءمه +تمر معجون في زيت ادا حبيتي اطيفي قليل من القرفه علي معجون التمر للنكه بعد ما تعجني التمر شكليه علي شكل اصابع با الطول اي ابرميه ويكون متوسط الحجم
الطريقة:
نبدا بادابه الزبده وتخلك مع الزيت وماء المتوفر عندك اما يكون زهر او ورد تم اخلطي الدقيق لوحده مع الخميره يخلط كل شئ مع بعض حتي تتكون عندك عجينه وخوه يمكنك التحكم فيها ادا وجدتي انها رطبه يمكنك اضافه قليل من الدقيق الان خدي القليل من العجين وافتحيه علي الكاوله با استخدام النشابه حتي تكونك عجينه رقيقه قكعي العجينه بكوب دائري يعني استخدمي كوب الماء حتي تتحصلي علي دائره الان خدي اصبع واحد من التمر المبروم وضعيه في الوشط واغلقي كل مرة جهه او اعملهي متل ربطه العنق بعد ما تضعيها في الفرن علي درجه "300 اتركيها تبرد ضعيها في العسل وبعد دلك في جوز الهند
جربوها والله راح تعجبكم مع الشاي او القهوة
الطريقة:
نبدا بادابه الزبده وتخلك مع الزيت وماء المتوفر عندك اما يكون زهر او ورد تم اخلطي الدقيق لوحده مع الخميره يخلط كل شئ مع بعض حتي تتكون عندك عجينه وخوه يمكنك التحكم فيها ادا وجدتي انها رطبه يمكنك اضافه قليل من الدقيق الان خدي القليل من العجين وافتحيه علي الكاوله با استخدام النشابه حتي تكونك عجينه رقيقه قكعي العجينه بكوب دائري يعني استخدمي كوب الماء حتي تتحصلي علي دائره الان خدي اصبع واحد من التمر المبروم وضعيه في الوشط واغلقي كل مرة جهه او اعملهي متل ربطه العنق بعد ما تضعيها في الفرن علي درجه "300 اتركيها تبرد ضعيها في العسل وبعد دلك في جوز الهند
جربوها والله راح تعجبكم مع الشاي او القهوة