مقروط اللوز ( حلوى خفيفة و سهلة )

[عاشق الوطنية]

لمقادير: 3 أكواب ( كاسات) لوز مطحون بودرة -
1 كوب سكر( غير مملوء لآخره)& -
من 2 إلى 3 بيضات & -
بشر قشرة ليمونتين ( يراعى عند البشر أخذ الطبقة -الخارجية الصفراء و عدم التوغل إلى الطبقة البيضاء المرة) & -
سكر بودرة (يمكن الاستغناء عنه)& -
مقدار الشراب(القطر): كوب سكر في كوب و نصف ماء -


الطريقة:
يخلط اللوز مع السكر مع البيض مع بشر الليمون حتى تتكون عجينة يسهل تشكيلها,
يرش سطح المنضدة بالدقيق و تفرد عليها العجينة على شكل عمود(بار),
تقطع العجين بسكين قطع على شكل معين و ترص في صينية مدهونة بالزيت وتوضع بفرن متوسط الحرارة حتى يتغير لونها من الأصفر إلى الأبيض و لا تنتظري الاحمرار كي لا تنشف,
تغمس في الشراب ثم تمرغ في سكر بودرة حسب الرغبة و بالهنا و الشفا