عاشق الوطنية
11-09-2010, 12:27 PM
لمقادير: ٢٢٥ جرام من الطماطم (المقطعة)
60 ٦٥ جرام من الجزر (المبشور)
٣٥ جرام من البصل (المقطع)
٣٥ جرام من الكرفس
٧٥ جرام من الحمص (الحبة كاملة)
٣٥ جرام من زيت الذرة
٢٢٥ مل من مرق الخضروات
الطريقة:
طريقه عمل شوربة الطماطم بالحمص
يشوح البصل في قدر به قلل من زيت الذرة مع اضافه الجزر و الكرفس حتى ينضج الخليط
و من ثم تضاف الطماطم و يترك خليط شوربة الطماطم حتي الغليان لمده ٣ دقائق
ثم يضاف مرق الخضروات للخليط و يترك القدر حتي الغليان لمدة ٥ دقائق أخرى
و من ثم تضاف مكونات شوربة الطماطم الي الخلاط الكهربائي و تخلط جيدا
ثم يصفي الخليط و يوضع في قدر عميق و يوضع علي النار حتي الغليان
و تقدم شوربة الطماطم بعد اضافه الحمص الي طبق الشوربة
و بالهناء و الشفاء
60 ٦٥ جرام من الجزر (المبشور)
٣٥ جرام من البصل (المقطع)
٣٥ جرام من الكرفس
٧٥ جرام من الحمص (الحبة كاملة)
٣٥ جرام من زيت الذرة
٢٢٥ مل من مرق الخضروات
الطريقة:
طريقه عمل شوربة الطماطم بالحمص
يشوح البصل في قدر به قلل من زيت الذرة مع اضافه الجزر و الكرفس حتى ينضج الخليط
و من ثم تضاف الطماطم و يترك خليط شوربة الطماطم حتي الغليان لمده ٣ دقائق
ثم يضاف مرق الخضروات للخليط و يترك القدر حتي الغليان لمدة ٥ دقائق أخرى
و من ثم تضاف مكونات شوربة الطماطم الي الخلاط الكهربائي و تخلط جيدا
ثم يصفي الخليط و يوضع في قدر عميق و يوضع علي النار حتي الغليان
و تقدم شوربة الطماطم بعد اضافه الحمص الي طبق الشوربة
و بالهناء و الشفاء