شوربة الفريكه مع الدجاج

[عاشق الوطنية]

لمقادير: صدر دجاجه منزوع الجلد والعظم
نصف كيلو من الفريكه(القمح الاخضر)
بصله متوسطة الحجم
فص من الثوم
زيت
بهارات متنوعه:
فلفل اسود
هال حب او حيل او حبهان
ملح
ورق غار
عيدان قرفه


الطريقة:
طريقة عمل شوربة الفريكه مع الدجاج
نسلق الدجاج ونضع معه بصله و البهارات التي ذكرت سابقا حتى النضوج
نفرم بصله وثوم ونحمرهم في طنجره ثم نضيف اليهم الفريكه المغسوله ونحركهم سويا
وبعد ذلك نضيف ماء الدجاج المسلوقه على نار متوسطه ومغطاه حوالي نصف ساعه
بعد غلي الفريكه نضيف اليها صدر الدجاج المفتت الى قطع صغيره=
وتقدم شوربة الفريكه مع الدجاج ساخنة