سان***ش كودو الدجاج

[ريماس]

http://mgtrben.net/viewimages/56497eb7fb.gif (http://mgtrben.net/download/56497eb7fb.html)


مقادير: ٤ قطع صدور دجاج مقطعه مكعبات
١ ثمره بصل مقطع مكعبات
١ ثمره فلفل بارد مقطعه مكعبات
ملح + فلفل اسود + صوص ماجي او صويا صوص
١ م-ص زيت زيتون
١ خبز صامولي
للتزيين :
١ م-ص مايونيز
شرائح خس
شرائح طماطم


الطريقة:
طريقه عمل سان***ش كودو الدجاج
يتم تحمير الدجاج في مقلاه مضاف اليها القليل من الزيت
ثم يترك الدجاج علي النار حتي يتشرب ماؤه
و من ثم يرفع الدجاج من المقلاه
ثم ترفع درجه حراره النار و يضاف قليل من زيت الزيتون و البصل و الفلفل الاسود
و تترك المقله علي النار لمده ٥ دقائق حتي يتسبك الخليط
و من ثم تضاف قطع الدجاج الي الخليط
و من ثم يضاف الملح و الفلفل الاسود و الصوص المجهز الي الخليط
و تترك علي النار لمده ٥ دقائق اخري حتي تنضج
ثم يتم دهن السان***ش ب ١ م-ص مايونيز
و تضاف شرائح الخس و الطماطم الي السان***ش
و من ثم توضع الحشو داخل سان***ش كودو الدجاج
و يقدم سان***ش كودو الدجاج
و بالهناء و الشفاء