شوربة الدجاج بالموزاريلا

[عاشق الوطنية]

لمقادير: بصلة متوسطة مفرومة
صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
150 جرام ملح
وبهار حسب الرغبة
حليب سائل
1ونصف لتر
جبنة موتزيرلا
ملعقة زيت


الطريقة:
طريقة عمل شوربة الدجاج بالموزاريلا
يحمى الزيت في قدر ثم يوضع البصل ثم توضع صدورالدجاج ثم يوضع الملح والبهار
ويقلب الى ان تستوي صدورالدجاج ثم يوضع الحليب ويترك على نارهادئةالى ان يغلي
ثم يؤخذ3 او4 ملاعق من الموزاريلا ويوضع الباقي على الحليب المغلي
ثم تقلب شوربة الدجاج بالموزاريلا الى ان تذوب الموزاريلا
توزع الشوربة ثم توزع الموتزيرلا الجانبية فوق الشوربة
وتدخل شوربة الدجاج بالموزاريلا الفرن
وتقدم شوربة الدجاج بالموزاريلا