طريقه عمل سان***ش برجر اللحم

[ريماس]

http://mgtrben.net/viewimages/56497eb7fb.gif (http://mgtrben.net/download/56497eb7fb.html)

المقادير:
نصف كيلو لحم بقري مفروم
١ ثمره بصل مفرومه
١ م-ص ملح و فلفل
١ حبة بيض
٢ م-ص مسترده او خردل
١ م-ص بهار اللحم
١ م-ص قرفه او دارسين



الطريقة:
طريقه عمل سان***ش برجر اللحم
يتم تجهيز اللحم المفروم
و يضاف اليه البهارات مع الملح و الفلفل
ثم يضاف الي اللحم المفروم المسترده و البيض المخفوق و البصل
ثم يدخلاللحم المفروم المجهز الي البراد لمده 20 دقيقه
ثم يشكل علي شكل كرات لحم
و تدخل كرات اللحم المفروم الي فرن 180 مئوية لمده 15 دقيقه
يوضع اللحم المفروم الناضج في العيش التوست
و يمكن اضافه الخضروات الي برجر اللحم مثل البصل و الطماطم و الخس
و يقدم سان***ش برجر اللحم
و بالهناء و الشفاء