شوربة السبانخ المكسيكية

[عاشق الوطنية]

لمقادير: كوب معكرونة
1/4كيلو من اللحم المفرومة
2 حزمة من السبانخ
1 بصل يابس
4فص ثوم
2 رؤس طماطم ناضجة
1حزمة كزبرة خضراء
م-ك كمون
2 مكعب ماجي
ملح
فلفل
كوب الزيت


الطريقة:
طريقة عمل شوربة السبانخ المكسيكية
نضع الزيت في وعاء ثم نحمص المعكرونة ثم نقطع البصل ناعم ونقليه
ثم نقلي اللحمة ونضع فوقها فصين من الثوم المدقوق والكمون والماجي والملح والفلفل والطماطم المفرومة ناعم
نقلب هذا الخليط مع بعض مدة خمس دقائق ثم نضع ثلاثة اكواب من الماء ونتركها تغلي مدة نصف ساعة
ثم نضع المعكرونة المحمصة حتى تنضج قليلاً ثم نضع الكزبرة والثوم والسبانخ الطازجة المقطعة قطع كبيرة
وتقدم شوربة السبانخ المكسيكية