سان***ش شاورما الدجاج بالبقدونس

[ريماس]

http://mgtrben.net/viewimages/56497eb7fb.gif (http://mgtrben.net/download/56497eb7fb.html)


مقادير: ١ دجاجة مقطعه قطع صغيرة
٤ ثمرات بصل
ربع كوب عصير ليمون
١ م-ص ثوم مفروم
١ م-ص كمون
٢ م-ك بقدونس مفروم
ربع كوب زيت


الطريقة:
طريقه عمل سان***ش شاورما الدجاج بالبقدونس
يتم سلق قطع الدجاج مع اضافه ١ ثمره بصل مقطعه مكعبات و الفلفل الاسود
ثم يتم خلي الدجاج من العظام
و من ثم يتنم فرم ثمرات البصل المتبقيه
و يخلط فرم البصل مع عصير الليمون و الثوم و الملح
ثم تترك قطع الدجاج لمده ١ ساعه حتي تتبل جيدا
و يوضع الزيت في مقلاه على النار ثم يتم اضافه قطع الدجاج المتبلة
ثم البقدونس المفروم و يقلب الخليط جيدا حتي يتحمر
و يتم حشو الخبز المجهز بحشوة الدجاج المجهزة
و يقدم سان***ش شاورما الدجاج بالبقدونس
و بالهناء و الشفاء