اقراص الجبنة [الأرشيف] - ملتقى المغتربين السوريين

عاشق الوطنية

11-09-2010, 02:44 PM

لمقادير: 2: كوب دقيق (طحين)-
1: ملعقة شاي بكنج بودر -
1: ملعقة اكل خميره سريعه -
نصف ملعقه فانيليا-
1: بيضه -
ا:كوب جبنه كاسات سائله -
ربع كوب زيت -
4: ملاعق حليب بودر مذابه في ربع كوب ماء -
شيره(قطر) -
زيت للقلي .

الطريقة:
ينخل الدقيق في زبديه وتضاف اليه جميع المقادير ويعجن جيدا ثم تترك مدة 10 دقائق لترتاح العجينه
ثم تفرد العجينه بالنشابه على شكل مستطيل كبير ثم تقطع الى دوائر بفوهة الكاسه وهكذا حتى ينتهي المقدار
تقلى العجينه في الزيت الى ان تصبح ذهبيه اللون ثم تنشل وتجفف على ورق ماص
تسقى بالشيره (القطر) وهي حاره وترص في طبق التقديم