بثيثة التمر الإماراتية

[الصقرالحنون]

المقادير:
تمر
١ كوب طحين محموس
١ م-ك سمن بلدي أو زبدة
نصف م-ص هيل
نصف م-ص زعفران



الطريقة:
طريقه عمل بثيثة التمر الإماراتية
يتم تحمير الطحينفي الزيت الى أن يشقر لونه
ثم يوضع في قدر عميق و يضاف اليه التمر و يخلط باليد جيدا
ثم يضاف السمن بضعة ملاعق فقط حتى لا يتشبع منه
ثم يتم استمرار خلط العجينه باليد مره اخري
و من ثم يضاف الهيل و الزعفران و تخلط عجينه بثيثة التمر الاماراتية مره اخري
و تقدم بثيثة التمر الاماراتيه
و بالهناء و الشفاء