المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تعلمي صنع صدور الدجاج بالفلفل والفستق!!!!



ريماس
01-10-2011, 05:04 PM
http://mgtrben.net/viewimages/56497eb7fb.gif (http://mgtrben.net/download/56497eb7fb.html)



http://sfiles.d1g.com/photos/14/48/4154814_mouseover.jpg


المقادير:
750 غرام صدر دجاج مقطع إلى شرائح
فلفلة حمرة
2 فلفلة خضرة
2 فلفلة صفرة
4/1 كاس زيت زيتون


للصلصة:
2 سن ثوم مفروم
رشة ملح
قليل من التاباسكو
3 ملاعق عصير ليمون
2 ملعقة زيت زيتون


للتقديم:
1 كاس فستق مقلي


التحضير:
- أولا نحضر الفلفلة ونفرمها مربعات طويلة ونفصل العنق والبذور ونفرمه بالعرض بسمك نصف سم
- ننشفه بمناشف ورقية ونقليه بقليل من زيت الزيتون حتى يصبح طريا، ثم ننزله عن النار.
- ننشف شرائح الدجاج بمناشف ورقية ونسخن مقلاة بصورة جيدة ونضيف قليلا من زيت الزيتون ونقلي الدجاج من جميع الجوانب على نار عالية دون تخفيف، ننزلها عن النار ونضيفها إلى الفلفل.
- نخلط مركبات الصلصة ونصبها على الفلفلة والدجاج ونرش فوقها الفستق ونقدمها فورا.

jorybassam
01-10-2011, 08:47 PM
منظرها حلو بس سؤال شوهوالتاباسكو؟؟؟؟؟؟؟؟