يض بطريقة سهلة ولذيذة !!!! [الأرشيف] - ملتقى المغتربين السوريين

ريماس

02-07-2011, 06:44 PM

بيض

http://www.taaam.com/image/DeviledEggs.jpg (http://www.taaam.com/image/DeviledEggs.jpg)
عبارة عن بيض مسلوق و مايونيز و خردل و فلفل حلو و ملح و سكر و خل أبيض تخلط و تقدم باردة

المقادير

6 حبات من البيض
2 ملعقة كبيرة من المايونيز
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
1 ملعقة صغيرة من الخردل
نصف ملعقة صغيرة من الملح
مسحوق الفلفل الأحمر الحار
ماء

الطريقة

يسلق البيض لمدة 15 دقيقة ثم يقشر و يقطع نصفين طولياً يزال الصفار و يبقى البياض جانباً
يطحن الصفار بالشوكة ثم يضاف المايونيز و السكر و الخل و الخردل و الملح و يخلط جيداً
يوضع الصفار داخل بيض البيض ثم يزين بالفلفل الأحمر و يوضع في الثلاجة حتى وقت التقديم