طريقة عمل دجــاج كـــوزي فـــي فرن المندي

[ريماس]

تحية طيبة معطرة للجميع


اتمنى للجميع قضاء اطيب الاوقات واسعدها في كل حين


اليوم أن شاء الله تجهيز دجاج كوزي في برميل المندي






اول شي نشب النار




نرش الحطب بالقاز برة البرميل
لا تشيل هم ما يجي طعم في الاكل


1



http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-88f1da684a.jpg (http://www.albreah.com/vb)




هنا النار شابه حلاوة





2




http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-9e30356d5d.jpg (http://www.albreah.com/vb)




حبتين دجاج الوطنية


800 جرام




3



http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-55cac92314.jpg (http://www.albreah.com/vb)





ننظفها


ولا تنسى تلف الجناح http://www.albreah.com/vb/images/smilies/biggrin.gif




4




http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-d37bb12306.jpg (http://www.albreah.com/vb)



لتبهير الدجاج



زيت ,, ملح ,, فلفل اسود وكزبرة مدقوقة


مع كمون مطحون ,, والقليل من الصلصة لأعطاء لون فقط



5



http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-42b3f063a4.jpg (http://www.albreah.com/vb)



الدجاج بعد التبهير




6


http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-99d899f297.jpg (http://www.albreah.com/vb)




حبتين بيض




7



http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-3a8b1f1ab3.jpg (http://www.albreah.com/vb)



ونرجعها من مكان ما جات




8


http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-56dbd55730.jpg (http://www.albreah.com/vb)




كاستين ونص رز




9


http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-5bc08467fd.jpg (http://www.albreah.com/vb)




نغسله وننقعة ربع ساعة


في موية عادية




10



http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-01661a00a3.jpg (http://www.albreah.com/vb)



كاجو ولوز محمص للتزيين



11


http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-f050603c2f.jpg (http://www.albreah.com/vb)




مكرونة بالصلصة


مجهزة في البيت




12
http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-a4e837e4e2.jpg (http://www.albreah.com/vb)





بهار الرز



ليمون ناشف ,, بهار مشكل صحيح





13


http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-6a2e8ff2b3.jpg (http://www.albreah.com/vb)




فلفل حار




14


http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-ea4315427a.jpg (http://www.albreah.com/vb)




الجمر جاهز




15



http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-4fa7a792b4.jpg (http://www.albreah.com/vb)




الرز مع البهار والفلفل والملح وشوية زيت


وقطعنا حبة قوطة





16


http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-912fb4865c.jpg (http://www.albreah.com/vb)





نضيف الماء العادي أقل من أصباع




17


http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-f4b8df44b9.jpg (http://www.albreah.com/vb)




نحط الكرسي





18


http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-b21f29e981.jpg (http://www.albreah.com/vb)




نحط القدر


19



http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-61ada8c439.jpg (http://www.albreah.com/vb)



نحط الدجاج في الشبك وعلى القدر


20


http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-a0728f54c4.jpg (http://www.albreah.com/vb)



نحط قصدير مقوى
ونقفل بالغطا والحزام



21


http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-b3ffc7312d.jpg (http://www.albreah.com/vb)




نغطيه بفرشة لحفظ الحرارة (أختياري)



22



http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-d73044ac3f.jpg (http://www.albreah.com/vb)



بعد ساعة نفتح الغطا
الدجاج جاهز



23



http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-64446b2784.jpg (http://www.albreah.com/vb)



البيضة مقربة



24



http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-5befec661f.jpg (http://www.albreah.com/vb)



قدر الرز



25



http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-714b76077e.jpg (http://www.albreah.com/vb)



صورة جوية



26


http://www.up.albreah.com/uploads/images/Albreah-1fab8b602a.jpg (http://www.albreah.com/vb)

[ماهرالفيزو]

قديمة وبنعرفا ا من زمان على اساس يعني تعبتي













:z033::z033::z033::z033::z033:

[ريماس]

حتى لو كانت قديمة تضرب اتشكرني على الاقل:z09:

[ماهرالفيزو]

حتى لو كانت قديمة تضرب اتشكرني على الاقل:z09:

شغلة بنعرفا ومن زمان لشو نتشكرك ونخسر حبر هههههههه

[ريماس]

بدال هالعي كلو
كان اتشكرت وخلصت شو تخسر يعني
اصلا بئص ئيدي اذا بتعرفا وبتعرف تعملا :tfker:
بعدين تعى لهون
شلون انت تعرفا وانا مابعرفا :icon9: من وين بتعرفا هالاكلة ليكون انتا شيف ومالي خبر :icon9:

[ماهرالفيزو]

بدال هالعي كلو
كان اتشكرت وخلصت شو تخسر يعني
اصلا بئص ئيدي اذا بتعرفا وبتعرف تعملا :tfker:
بعدين تعى لهون
شلون انت تعرفا وانا مابعرفا :icon9: من وين بتعرفا هالاكلة ليكون انتا شيف ومالي خبر :icon9:







طبعا انا شيف متقاعد


دراس فندقية 5 سنين يعني بعرف القرد كيف ينسلق

[ريماس]

طبعا انا شيف متقاعد


دراس فندقية 5 سنين يعني بعرف القرد كيف ينسلق
ايوة شيف متقاعد :icon9:
بلاصغرة شلون ينسلق القرد يابعدي :gmgmah:

ا

[ماهرالفيزو]

القرد الي ياكلك


علمونا عليه كيف ينسلق بس طبعا نسيت اسم الاكلة لانها صعبة شوي طبعا ينسلق مع الكحول


بكرا بتزكر وبقلك ليش عم تسألي عشان تاكلي منه تراه غالي الوجبة تجي بشي تقريبا كانت من 5 سنين ب حدود 500 ريال