ريماس
05-05-2011, 11:07 AM
د. حسن محمد صندقجي
تناول مشروبات «دايت» الغازية (Diet soda)، أي المشروبات الغازية المُحلاة بأحد أنواع المُحليات الصناعية (artificially-sweetened soft drinks) لم تعد متهمة بالتسبب في ارتفاع احتمالات الإصابة بمرض السكري، وربما أيضا بالسمنة. وتأتي دراسة الباحثين من كلية الطب بجامعة هارفارد بالولايات المتحدة حاسمة للجدل الذي استمر لعقود حول احتمالات تسبب تلك النوعية من المشروبات الغازية في مشكلة السكري. ووفق ما تم نشره في عدد 20 أبريل (نيسان) من «المجلة الأميركية للتغذية الإكلينيكية» (The American Journal of Clinical Nutrition)، قام الباحثون الأميركيون بدراسة مقارنة ومتابعة طويلة الأمد، استمرت 20 عاما، لفحص التأثيرات المستقبلية المحتملة للتناول المنتظم إما لنوعيات «دايت» من المشروبات الغازية أو التناول المنتظم للنوعيات العادية (regular soda) المحلاة بالسكر العادي، أو تناول الشاي أو تناول القهوة.
وتبين للباحثين أن التحلية باستخدام أحد أنواع المحليات الصناعية، التي لا تحتوي على السكريات الطبيعية المعروفة والتي لا تحتوي الكمية نفسها من طاقة السعرات الحرارية، هي وسيلة صحية جيدة وأفضل في تخفيف احتمالات تسبب الإصابة في مرض السكري.
وعلق الدكتور فراك هاو، الباحث الرئيسي في الدراسة، بالقول «ثمة بدائل متعددة من المشروبات مقارنة بالأنواع العادية من المشروبات الغازية. ومشروبات دايت الغازية ربما ليست هي البديل الأفضل، لكن يظل تناولها باعتدال شيئا ربما لا يتسبب في أضرار صحية مستقبلية». ويأتي تعليقه هذا ردا على بعض الشكوك لدى بعض العاملين في الأوساط الطبية حول احتمالات تسبب مشروبات «دايت» الغازية في رفع احتمالات الإصابة بمرض السكري وغيره. وتنفي الدراسة الحديثة هذا الاحتمال، وتنفي احتمال تسببها أيضا في زيادة الوزن والسمنة.
وكان الدكتور هاو وفريق العمل المشارك في الدراسة، قد قاموا بتحليل المعلومات المتعلقة بتناول المشروبات الغازية بأنواعها العادية والـ«دايت» والقهوة والشاي، لدى أكثر من 40 ألف رجل، في الفترة ما بين عامي 1986 و2000.
وبالإضافة إلى ما تقدم، لاحظ الباحثون أن الرجال الذين يشربون القهوة يوميا، سواء كانت عادية أو منزوعا عنها الكافيين، هم أقل عرضة لخطورة الإصابة بمرض السكري. ولم يجزم الباحثون بأي سبب لذلك، أي هل هي مضادات الأكسدة أو الفيتامينات أو المعادن الموجودة بغزارة في مشروب القهوة.
وكان الباحثون من «مايو كلينيك» قد أجابوا في السابق عن الاستفسارات المتعلقة بمشروبات «دايت» الغازية. وذكروا صراحة أن تناول عبوة أو عبوتين منها يوميا من المحتمل ألا يكون سببا في أي مشكلات صحية مستقبلية. وأن المحليات الصناعية الموضوعة فيها لا توجد عليها أدلة جازمة على تسببها في الإصابة بالأمراض السرطانية.
* استشاري باطنية وقلب مركز الأمير سلطان للقلب في الرياض
تناول مشروبات «دايت» الغازية (Diet soda)، أي المشروبات الغازية المُحلاة بأحد أنواع المُحليات الصناعية (artificially-sweetened soft drinks) لم تعد متهمة بالتسبب في ارتفاع احتمالات الإصابة بمرض السكري، وربما أيضا بالسمنة. وتأتي دراسة الباحثين من كلية الطب بجامعة هارفارد بالولايات المتحدة حاسمة للجدل الذي استمر لعقود حول احتمالات تسبب تلك النوعية من المشروبات الغازية في مشكلة السكري. ووفق ما تم نشره في عدد 20 أبريل (نيسان) من «المجلة الأميركية للتغذية الإكلينيكية» (The American Journal of Clinical Nutrition)، قام الباحثون الأميركيون بدراسة مقارنة ومتابعة طويلة الأمد، استمرت 20 عاما، لفحص التأثيرات المستقبلية المحتملة للتناول المنتظم إما لنوعيات «دايت» من المشروبات الغازية أو التناول المنتظم للنوعيات العادية (regular soda) المحلاة بالسكر العادي، أو تناول الشاي أو تناول القهوة.
وتبين للباحثين أن التحلية باستخدام أحد أنواع المحليات الصناعية، التي لا تحتوي على السكريات الطبيعية المعروفة والتي لا تحتوي الكمية نفسها من طاقة السعرات الحرارية، هي وسيلة صحية جيدة وأفضل في تخفيف احتمالات تسبب الإصابة في مرض السكري.
وعلق الدكتور فراك هاو، الباحث الرئيسي في الدراسة، بالقول «ثمة بدائل متعددة من المشروبات مقارنة بالأنواع العادية من المشروبات الغازية. ومشروبات دايت الغازية ربما ليست هي البديل الأفضل، لكن يظل تناولها باعتدال شيئا ربما لا يتسبب في أضرار صحية مستقبلية». ويأتي تعليقه هذا ردا على بعض الشكوك لدى بعض العاملين في الأوساط الطبية حول احتمالات تسبب مشروبات «دايت» الغازية في رفع احتمالات الإصابة بمرض السكري وغيره. وتنفي الدراسة الحديثة هذا الاحتمال، وتنفي احتمال تسببها أيضا في زيادة الوزن والسمنة.
وكان الدكتور هاو وفريق العمل المشارك في الدراسة، قد قاموا بتحليل المعلومات المتعلقة بتناول المشروبات الغازية بأنواعها العادية والـ«دايت» والقهوة والشاي، لدى أكثر من 40 ألف رجل، في الفترة ما بين عامي 1986 و2000.
وبالإضافة إلى ما تقدم، لاحظ الباحثون أن الرجال الذين يشربون القهوة يوميا، سواء كانت عادية أو منزوعا عنها الكافيين، هم أقل عرضة لخطورة الإصابة بمرض السكري. ولم يجزم الباحثون بأي سبب لذلك، أي هل هي مضادات الأكسدة أو الفيتامينات أو المعادن الموجودة بغزارة في مشروب القهوة.
وكان الباحثون من «مايو كلينيك» قد أجابوا في السابق عن الاستفسارات المتعلقة بمشروبات «دايت» الغازية. وذكروا صراحة أن تناول عبوة أو عبوتين منها يوميا من المحتمل ألا يكون سببا في أي مشكلات صحية مستقبلية. وأن المحليات الصناعية الموضوعة فيها لا توجد عليها أدلة جازمة على تسببها في الإصابة بالأمراض السرطانية.
* استشاري باطنية وقلب مركز الأمير سلطان للقلب في الرياض