ناخذ كيلو جزر طازج مقشر و مقطع الى قطع صغيرة+3ليمون حامض+نصف كيلو سكر+4كوب الماء .
الطريقة:ناخذ الجزر ونضيف له الماء ثم ليمونة واحدة مقطعة كاملة بقشرها +2مقشرين ومقطعين ثم نضعهم على النار حتى يطبخ جيدا ونضربهم في الخلاط ثم نضيف السكر ونتركهم على نار مهيلة حتى يتعسل او يتخثر ويصبح جاهز ولذيذ
