طريقة القشطة الحموية ..
طريقة الصنع هي المكونات 4 كأس حليب و كأس وربع سميد
يغلى الحليب حتى اذا وصل الى الغليان يضاف السميد قليلآ قليلآ مع التحريك وبعد أربع دقائق ان وجدته مازال سائلأ فيرش له القليل من السميد وذلك بسبب نوع السميد وبعد التحريك تخفف عنه النار ويقلب بين الحين والحين حتى يقسو قليلآ على الملعقه أثناء التحريك ثم يترك ليبرد وبعد أن يبرد اذا أردت أن تعطيه نكهه خلط مه علبة قشطه و اذا أردت أن يكون حلو المذاق اضف للحليب أثناء الغليان السكر مع العلم أن محل الحلويات لا تضع السكر له
هذه القشطه المطبوخه
أما القشطه الأصليه فهي قشطة الغنم أو البقر قد لا تصلح هذه الطريقه لأن الحليب الموجود في الأسواق معظمه مغشوش
تحياتي لكم
