لمقادير: كوب طحين -
كوب سميد-
نص كوب ماء-
نص كوب دهن (زيت)-
نص ملعقه بكن بودر -
تمر للحشوه .
الطريقة:
يخلط جميع المقادير في اناء وياخذ قليلا من المقادير وتعمل على شكل كرات صغيره وتفرد وتقطع الى اربع قطع مثلثه
وتلف العجينه ويوضح داخلها التمر ونواصل هذا المقدار كاااامل وثم تقلي الاصابع في الزيت وتحمر وتخرج من الزيت حتى تبرد ثم تقطس في الدارسين الناعم والسكر الناعم وتؤكل بالهنا والعافيه بالقهوه العربيه
