بيستشو بالجالكسي

لمقادير: كاس زيت -
كاس سكر مطحون -
3 بيضات -
ملعقة بيكنج بودر-
ملعقة فانيلا -
قشطةاو قيمر-
كاس شابورة مطحونة او بقسماط
3/4 كاس فستق مطحون -
2 بسكوت جالكسي كبير سادة
فستف مطحون للزينة


الطريقة:
نخلط الزيت مع السكر مع البيض مع البيكنج بودر ونخلط الشابورة مع الفستق ومن ثم تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وتوضع في الفرن وتبقي في الفرن النار من اسفل مدة ربع ساعة ****تح فيها الفرن ( لان البيكنج سيهبط لو فتح الفرن ) يوضع الجالكسي مع قليل جدا من الماء ويوضع في قدر ويوضع على النار حتي يذوب ويسيح تماما ثم يبعد عن النار ونحضر القشطة وتخلط مع الجالكسي جيدا وتوضع في الثلاجة بعد ان نخرج الخليط من الفرن وقد حمر من اسفل ومن اعلى توضع عليه الجالكسي اللي في الثلاجة (البراد) ويوضع عليه الفستق للزينة وتوضع في الثلاجة الى موعد التقديم .
وبالعافية
ارجو ان تدعوا لامي بالشفاء .