طريقه عمل عجينة للمعجنات

http://mgtrben.net/viewimages/56497eb7fb.gif


مقادير: ٥ كوب طحين
١ كوب حليب بودرة
١ م-ص خميرة فورية
نصف م-ك سكر
نصف كوب زيت ذرة
١ حبة بيض
١ كوب ماء دافئ


الطريقة:
طريقه عمل عجينة للمعجنات
يخلط الطحين مع الحليب و الخميرة الفورية و السكر جيدا
ثم يضاف الزيت و البيض و يخلط مع المقادير السابقة حتى تصبح العجينة متماكسة القوام
ثم يضاف الماء بهدوء و يعجن مع المقادير السابقة إلى أن تتكون عجينة
ثم يتم ترك العجينة لمده ٢ ساعه حتي تتخمر و تهدأ
يمكن إستخدام عجينة للمعجنات مثل البيتزا، فطائر الجبن، فطائر الزعتر، فطائر السبانخ
و بالهناء و الشفاء