البيتزا بالطريقه الشرقية

http://mgtrben.net/viewimages/56497eb7fb.gif


مقادير: ٢ ثمره بصل
٤ ثمرات طماطم
٤ حبات بيض
٢ م-ص سمنه
ملح - فلفل اسود


الطريقة:
طريقه عمل البيتزا بالطريقه الشرقيه
يقطع البصل و الطماطم الي مربعات صغيرة
تسخن السمنه في مقلاه علي النار
ثم يضاف البصل و يحمر جيدا في السمن
توضع الطماطم و تخلط جيدا مع السمن حتى تصبح كالصلصلة
يتم حفر عجينة البيتزا الشرقيه من الوسط و يضاف اليها البيض
و يترك القدر علي النار حتي النضج
يرفع القدر من علي النار عند نضج البيض
ثم يضاف القليل من الجبن المبشور الي وجه الصينيه
و من ثم تضاف البهارات الي البيتزا الشرقيه
و تقدم البيتزا بالطريقه الشرقيه
و بالهناء و الشفاء