حلويات زنود الست !!!

http://mgtrben.net/viewimages/56497eb7fb.gif

http://vb.arabseyes.com/imgcache/442.imgcache


حلويات مشهورة و تاكل بكثر في العراق خاصة في الشتاء
هذه الكمية تكفى 5 اشخاص
20 قطعة عجين منشية ومفرودة
لوز وفستق غير مملح ناعم جدا
والمحلبىللحشو مع قليل من الزيت
قطر السكر او (الشيرة)
طريقة عمل المحلبى للحشوة
يوضع مقدار ملعقة طعام زيت على نار هادية
ويوضع بعدها الرز المطحون جيدا بشكل دقيق الرز
ويوضع بعد التقليب لدقائق سكر مطحون مقدار 4 ملاعق سكر لكل 5 ملاعق طعام
رز مطحون
وبعدها يرش عليه قليل من الهيل المطحون للنكهة مع اكوب ماء يترك ليثخن
ويترك ليبرد
ونبدابعمل الشيرة(اكوب سكر عادى لكوب ماء)
وتترك الشيرة لتبرد
نبدا بفرد قطع العجين وحشوه بالمحلبى البارد ويوضع بعدها بالفرن حتى تتحمر قليلا
http://www.66n.com/pics/hosted/hk66u...5k2uzcg2n4.jpg
وبعد خروجها من الفرن تغطس بالشيرة التى لم تبرد كثيرا
لمدة 10 دقائق حتى تتشرب الشيرة جيدا
وبعدها يرش الفستق واللوز المطحونين عليها
وتقدم حسب الرغبة
ويمكنك ايضا حشو الزنود بالكاسترد او الجلى الثخين حسب الرغبة
مع تمنياتى لكم بالهناء والعافية

زنود الست إلها إيدين خاصة يعملوها ... لك شو اعمل فيكي انا بموت على زنود الست :z09:
بسيطة إلك .. بس يسلمووووووو :z023:

رووووووووووووووووووعه
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووو