واشنطن / كشف مجموعة من الباحثين بالولايات المتحدة الأمريكية، عن أهمية تناول الإنسان للعصائر، خاصة وأن معظم الدراسات أكدت أنها قد تقي الإنسان من العديد من الأمراض المعدية، كعصير الرمان والتفاح والأناناس وغيرها من الفواكه، وعلى سبيل المثال، أكد مجموعة من العلماء بجامعة كاليفورنيا، أن عصير الرمان يحتوى على مزيج من المواد الكيميائية التي تحد من تلف الخلايا وتقتل الخلايا السرطانية، كما اكتشف مؤخرا أن الرمان يكافح أمراض القلب والسرطان ويعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم، كما أنه مفيد جدا لعلاج أمراض سرطان البروستاتا.
أما عن عصير الجريب فروت، فهو من أكثر السكريات كفاءة في عملية التمثيل الغذائي كما يساعد في عملية فقدان الوزن بصفة كبيرة، مما قد يساعد بشكل كبير في علاج أمراض السمنة.
كما كشفت إحدى الدراسات التي قدمها الباحثون في الجمعية الكيميائية الأمريكية أن عصير التوت، يمنع نمو البكتيريا القولونية ويساعد في علاج التهاب المثانة، كما يساعد في تنظيم معدل الكوليسترول بالدم.
أما عن عصير التفاح، فأشار الباحثون إلى أنه يساعد في علاج أمراض الزهايمر وهو أمر حيوي لصحة الذاكرة والدماغ بالإنسان، ونصح الباحثون بتناول ما يقرب من 500 مليمتر يوميا من عصير التفاح، أي ما يعادل كوبين، لم في ذلك من فائدة كبرى للصحة العامة لجسم الإنسان، فهو مفيد للهضم ويساعد الأمعاء على الأداء المثالي لوظائفها.
أما بالنسبة لعصير البرتقال، فقد وجد الباحثون أنه يحتوى على مضادات أكسدة تدعى "هيسبيرين" تعمل على خفض معدل ضغط الدم وتساهم بشكل كبير من حماية الجسم من الإصابة بأمراض القلب، كما تمنع حصى الكلى لما تحتويه من سيترات.
أما عن عصير الأناناس، فهو يساهم بشكل كبير في هضم البروتينات لاحتوائه على إنزيم "البروميلين" الذي ثبت أيضا أنه يعمل على درء التهابات المفاصل والعظام، كما اكتشف الباحثون أن الأناناس يعمل أيضا على علاج نزلات البرد ويخفف من أعراض السعال.
