" الهوت دوغ " ... يسبب سرطان القولون !!!!!!!!!!!!!!!
" الهوت دوغ " ... يسبب سرطان القولون !!!!!!!!!!!!!!!
ابتعد عن تناول النقانق البقرية " الهوت دوغ " ، لأن هناك دلائل تشير إلى أن تناولها قد يؤدي إلى الإصابة بسرطان القولون، فلقد وجد أن المركبات التي توجد في القولون بعد تناول اللحوم المعالجة مثل الهوت دوغ ، مسؤولة عن زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون ويزداد هذا الخطر بازدياد الكمية.
ولا تستطيع الألياف الموجودة في الخضراوات أو النخالة من التقليل من كمية هذه المركبات، رغم أن الألياف تقلل من مدة وجودة الطعام في الجهاز الهضمي وتزيد من معدل الإخراج.
ومن الجدير بالذكر أن اللحوم البيضاء ليس لها علاقة بهذا المرض، كما تعتبر اللحوم الحمراء والمعلبة من عوامل الخطورة التي تساعد على إصابة الأطفال بالسرطان والإصابة بمرض السكر “النوع الثاني” وتؤدي هذه المركبات الضارة الموجودة في النقانق البقرية إلى حدوث طفرات جينية.
علاقة النقانق “الهوت دوغ” بمرض اللوكيميا لدى الأطفال
يجب أن تبعد طفلك عن تناول الهوت دوغ حيث إنها تزيد من احتمالات الإصابة بمرض اللوكيميا، وذلك لأن الهوت دوغ واللحوم المعلبة الأخرى تحتوي على مواد تدعى النيتروزامين، والتي تعتبر منذ فترة طويلة مواد مسرطنة.
ففي إحدى الدراسات وجد أن تناول 12 قطعة أو أكثر من الهوت دوغ قد يزيد من احتمالات الإصابة بمرض اللوكيميا بصورة كبيرة.
وتحتوى أيضا اللحوم المخلوطة مثل اللانشون على النترات، وهي أصل مادة النيتروزامين.
ومن ناحية أخرى لم يتم التوصل إلى أي دلائل تشير إلى أن الإكثار من تناول الفواكه، التي تقلل من إنتاج النيتروزامين، قد يوفر أي نوع من الحماية ضد الإصابة بمرض اللوكيميا.
