الكبســــــــــــــــــــــــه بالدجاج...

http://www.up.qatarw.com/up/2011-02-..._236563320.jpg


* المكونات ..
الكمية لـ 5 اشخاص

دجاج قطع ..

رز بسماتي طويل .. 5 اكواب

بندورة .. 5 حبات مبشورة ..

بصلة كبيرة .. مفرومة ناعم ..

بهارات كبسة 2معلقة كبيرة ونص..

بهار .. هيل .. قرفة .. زنجبيل .. ربع معلقة صغيرة من كل نوع .. ورقة غار ..

2 ليمون مجفف ..

زبيب .. معلقتين كبار ..

سمنة او زبدة .. معلقة كبيرة مع شوية زيت نباتي ..

مرقة سلق الدجاج .. واذا بتحبو مكعب ماجي ليزيد النكهة ...

*الطريقة ..

منحط الجاج ينسلق شوي .. وبيتطيب بالمطيبات (بصلة , ورق غار , بهار , قرفة , قرنفل )
بعد ما ينسلق نصف سلقة .. بينحط بالفرن بعد ما ندهن وجهو بالزبدة .. ليتحمر ...

بهالوقت منحضر الرز..

منحط السمن او الزبدة حسب الرغبة بالطنجرة مع شوية زيت .. ليحمو
منضيف فوقن البصلة .. منقلبها لتشقر ..

منضيف عليها البندورة المبشورة .. ومنقلبها كتير منيح ..
منضيف عليها البهارات الخاصة بالكبسة .. والليمون والزبيب ..
ومنخليهن عالنار شوي مع التقليب ..

منضيف مرق الدجاج ... ومنتركو يغلي شوي ...

بهالوقت نحنا منكون غاسلين الرز وناقعينو ...
منضيف الرز ومنعير الملح على حسب الرغبة ...

بينطبخ على نار هادية ..
وبس يستوي منسكبو ومنحط الجاج على الوش ..

وصحتيـــــن وهنا .:z033:

يمي يمي يمي
كتير لزيزة
يسلمو إيديك

هلا اختي صحتين وهنا


شو قصتك انتي ماعم شوفك الا بمواضيع الاكل ههههه


خلاص رح نزل مواضيع للاكل كوميات عشان نشوفك كتير وتنورينا

ههههههههه على قلبك يارب
بس صرلي فترة ما طبخت كنت تعبانة شوي ومشتاقة للطبخ ^_^
اي يا ريت والله تكترلنا من هلكلات الطيبة مشان ندعيلك

ياسلام شوهالاكلة ياماهر تسلم ايديك رغم انو مالازم نحكم لندوء

ياسلااااام ع الكبسة ما اطيبا :z033:


شكرررررااا ابو مهرة

هلا جوري اي بوجهك للمطبخ جربيا واعزمينا


منور ابو صطيف

فهمتني غلط ماهر انت اللي كتبت الوصفة انت اللي لازم تتوجه للمطبخ تطبخ مو انا:z028:

يعطيك العااافية

مشكووور