صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 8

الموضوع: اذكر ايام زمان (خبزة تنور باالصوره)

العرض المتطور


  1. #1


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1860
    Array

    اذكر ايام زمان (خبزة تنور باالصوره)

    التنور:من أيام زمان يستخدموها
    يصنع من ماده تعتبر أسمنتيه : وتسمى طفله
    وفى الوقت الحالى متوفر منه تنور كهربائى منطولش عليكم وتابعوا الصور


    المــــــقادــــــــير:
    كيلو دقيق
    - ملعقه صغيرة ملح
    - 2 ملعقه كبيرة خميرة بيره .
    - ماء للعجين .
    - ملعقه كبيرة كمون حلو + كمون اسعد " حبه البركه " .(يمكن الاستغناء عنها)
    كيلو يدير ( 4 فردات خبزه)
    الــــــطريقــــــة
    - يوضع الدقيق فى صينيه ويخلط بالملح والكمون وحبه البركه .

    - توضع ملعقة خميرة بيرة فى كوب ماء دافئ وتترك لتخمر .

    - تخلط الخميرة بالدقيق وتعجن بالماء حتى تكون عجينه رطبه .

    - تترك فى مكان دافئ وتغطى بمنشفة حتى تخمر .
    *- بعد أن تخمر يكون التنور حامى جدا :كما فىصوره رقم (1)

    40469028.jpg


    *يؤخد مقدار من العجين حوالى رغيف بلدى :كما فى صوره رقم(2)
    96902289.jpg


    *وتفرد قطعه العجينه مباشرة على جوانب التنور حتى تلتصق . كما فى صوره رقم (3)

    89498049.jpg


    *حتى تمتلى جوانب وتبدا فى الاحمرارخبزه(4)
    35139344.jpg


    *ناخد قطع من حجر صوان أو متوفر ونضعه أسفل التنور وتسمى هذه المرحله (تجمير) (تحت الخبزه حتى لاتحترق) كما فى صوره رقم (5)

    64544202.jpg


    *بعدوضع الصوان يغطى التنوربغطاء حتى تنضج الخبزه كمافى صوره رقم (6)
    82256771.jpg


    *بعدها يكون لون الخبزه بادى فى تحميركما فى صوره رقم (7)
    37111846.jpg


    *وتكون خبزه جاهزه للاكل بعد تبدا تنقشع من الاجناب كما فى شكل
    49063921.jpg


    *شكل (9) (تكون 100/100)جاهزه للاكل مع طاسه شاهى خضره

    على حطب


    22571469.jpg

    braadonfire.jpg
    ياريت تعجبكم وتعلقوا عليه وتذكرو أيام زمان
    لكم تحياتى


    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]

رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    مغترب سوبر نشيط
    الحالة : علي سليمان غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Jul 2010
    رقم العضوية: 1875
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: المطالعة - السباحة
    السيرة الذاتية: أنا من اللاذقية .. ولدت في دمشق درست وعشت فيها الى سنة 1995 م.. بعدها انتقلنا الى اللاذقية ..
    العمل: مشرف حفلات
    المشاركات: 149
    الحالة الإجتماعية: أعذب
    معدل تقييم المستوى : 32
    Array

    ميرسي الك

    اي والله اس الله

    مشكورة عالموضوع

    شهيتينا الخبز.
    @ اجعل نفسك ميزاناً فيما بينك وبين غيرك @
    علي سليمان
    @ الميزان @



  • #3


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1860
    Array

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علي سليمان مشاهدة المشاركة
    ميرسي الك

    اي والله اس الله

    مشكورة عالموضوع

    شهيتينا الخبز.
    اهلين فيك علي نورت وشكرا كتير عالمرورك خلاص روح كول خبز الصاج فعلا مافي اطيب من خبز الصاج

    تحياتي الك
    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]



  • #4

    ۞لَا إلَه إلا الله مُحَمَّد رَسُوْل الله ۞

     

    الحالة : دمعة فرح غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Jul 2010
    رقم العضوية: 1921
    الدولة: ملتقى المغتربيين السوريين
    الإهتمامات: الانمي
    العمر: 32
    المشاركات: 11,160
    الحالة الإجتماعية: مخطوبــة
    معدل تقييم المستوى : 1403
    Array

    يعيشو اديكي رورو



    ...

  • صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. صور بني حجم بني آدم أيام زمان
      بواسطة لولو الصغيرة في المنتدى مكتبــة صــــور المنتدى
      مشاركات: 14
      آخر مشاركة: 09-02-2010, 09:20 PM
    2. في أي زمان ستعيش
      بواسطة عاشق الوطنية في المنتدى ملتقى الحـــوار العام للمغتربين السوريينDialogue Discussion Forum
      مشاركات: 5
      آخر مشاركة: 09-02-2010, 08:57 PM
    3. مراهقين اخر زمان ؟؟؟
      بواسطة رامون في المنتدى مكتبــة صــــور المنتدى
      مشاركات: 4
      آخر مشاركة: 07-25-2010, 08:15 PM
    4. شباب اخر زمان
      بواسطة رامون في المنتدى صور طريفة مضحكة كاريكاتير
      مشاركات: 6
      آخر مشاركة: 06-09-2010, 11:05 PM
    5. ايام زمان مصطفى الاغا‎
      بواسطة En.muhammed manla في المنتدى ملتقى إستراحة المغترب Forum rest expatriate
      مشاركات: 3
      آخر مشاركة: 03-03-2010, 07:28 AM

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1