لمقادير: بصل اخضر عدد اثنين
ثماني معالق حليب بودرة
زبدة ملعقتين كبار
شعيرية على شكل زهرة او كرات
مكعبين ماجي
لتر ماء


الطريقة:
طريقة شوربة الحليب
نضع الزبدة في الوعاء ثم نحمر البصل الاخضر حتى يذبل
ثم نضع الشعيرية ونحمصها قليلا ثم نضع الماء والحليب والماجي ونغطي الطنجرة
ثم ندع شوربة الحليب تغلي لمدة نصف ساعة على نار هادئة حتى تتكون طبقة من القشطة على الوجه
وتقدم شوربة الحليب