النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: سبانخ ، السبانخ Spinach

العرض المتطور


  1. #1
    الحالة : Dr.Ibrahim غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    رقم العضوية: 19
    الدولة: Ukraine
    الإهتمامات: Football,Swimming,Reading
    العمل: Doctor
    المشاركات: 1,770
    الحالة الإجتماعية: Single
    معدل تقييم المستوى : 94
    Array

    سبانخ ، السبانخ Spinach

    [IMG]file:///C:/Users/ABU-RA%7E1/AppData/Local/Temp/moz-screenshot-1.png[/IMG]لاجزاء المستعملة في السبانخ :

    الاوراق .


    الموطن :

    نبات يتواجد طوال السنة تقريبا ، يُزرع لأوراقه .
    موطنه آسيا ، وعلى الاغلب بلاد فارس ، وقد أدخل الى اوروبا في حوالي القرن الخامس عشر ميلادي .


    تركيبته :

    غني بالآزوت Nitrogen ، و النشا و الحديد .

    وهو مغذ اكثر من الخضار الخضراء الاخرى ، وهو مهم جدا في التغذية لما له من تأثير مانع لفقر الدم ، و الصبغة الخضراء المسماة كلوروفيل لها تركيبة كيماوية متشابهة بشكل كبير لتلك الخاصة بالهيموغلوبين ،ويعتقد بأن تناول الكلوروفيل يرفع مستوى الهيموغلوبين .

    يحتوي السبانخ 10-20 جزء لكل 1000 جزء وزناً من مادة الكلوروفيل .
    في فرنسا خلال الحرب ، كان يُعطى الجنود المصابين بضعف شديد ناتج عن النزيف نبيذ مقوّى بعصير السبانخ .
    و ذكر في مقال بأن إضافة الاوراق المستنبتة في الشتاء لنبتة الهندباء الى طعام تجريبي و اختياري ادى الى تحسن في احوال و صحة فئران المختبر ، و سرعة النمو كانت احسن من تلك التي ظهرت عند إضافة زيت الكبد الى طعام تجريبي لفئران المختبر ، وقد استُنتج بأن اوراق السبانخ الشتوية تحتوي على كمية من فيتامين د تعتبر لا شئ نسبة للكمية المرتفعة من فيتامين أ الموجودة في السبانخ .

    تحتوي اوراق السبانخ على نسب عالية من الملح الصخري .
    السبانخ غني بالاملاح المعدنية : حديد ، كبريت ، فوسفور ، كلور ، كالسيوم ، و نحاس .
    فيتامينات : A , D , B , K .

    و يحتوي السبانخ على :

    ماء 90%
    بروتين 2.5%
    دهون 3.%
    نشاء 9.%
    الياف 8.%
    رماد 4%


    استعمالات و فوائد السبانخ الطبية :

    • خافض للحرارة و كاسر للعطش .
    • مدر للبول .
    • ينشط الكبد و يكافح الريقان و الالتهاب الكبدي الوبائي .
    • بطيء الهضم ، و المطبوخ افضل من النيء .
    • الاكثار منه يحدث الرمل و الحصى بالكلى لما يحتويه من املاح كالسيوم ، ويمكن تحفيف هذه الظاهرة بالاكثار من عصر الليمون الحامض عليه .
    • يعالج التهابات الصدر .
    • ملين لطيف للبراز و الطبيعة .
رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    الحالة : ehab10 غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    رقم العضوية: 50
    الدولة: بلجيكا
    الإهتمامات: +_+
    السيرة الذاتية: عم ندفش
    العمل: +_+
    المشاركات: 49
    الحالة الإجتماعية: أعزب
    معدل تقييم المستوى : 0
    Array

    مشكوووووور

    معلومات هامه

  • معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1