النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: سان***ش برجر اللحم و الماشروم


  1. #1


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1860
    Array

    سان***ش برجر اللحم و الماشروم



    لمقادير: نصف كيلو لحم مفروم ناعم
    ١ م-ص ملح
    ١ م-ص فلفل أسود
    ١ ثمره بصل صغيرة مفرومة
    ٢ فص ثوم ناعم
    200 جرام فطر مقطع
    ٥٥ جرام ذبدة
    قليل من البقدونس الناعم
    زيت للقلي
    ٢ حبة بيض
    ربع م-ص فلفل أبيض
    خبز الكايزر
    نصف م-ص كزبرة الناعمة
    صلصة بندورة - طماطم
    قليل من صلصة التوباسكو
    ١ ثمره طماطم مقطعه شرائح
    ١ كوب جبن موزاريلا


    الطريقة:
    طريقه عمل سان***ش برجر اللحم و الفطر
    يتم خلط اللحم المفروم مع الملح و الفلفل الأسود و البقدونس الناعم و البصل الناعم و البيض و الفلفل الأبيض و الكزبرة الناعمة
    و تخلط المقادير جيدا حتي يتجانس الخليط
    ثم يقسم الخليط المجهز الى قطع متساوية
    و يوضع الخليط بعد تقسمه الي اجزاء صغيره في البراد لمدة 30 دقيقة
    طريقة عمل الحشو :

    توضع المقلاة على النار و يضاف اليها الثوم و الفطر المقطع و تقلب المقادير جيدا
    ثم يتم اضافه قليل من صلصة الطماطم و قليل من صلصه التوباسكو
    و تترك الخليط على نار هادئة من ٥ الى ٨ دقائق
    ثم يوع البرجر في مقلاه بها القليل من الزيت حتي يتحمر
    ثم يتم تحمير وجهي برجر اللحم
    ثم يتم شق خبز الكايزر من الوسط و يتم استخراج لب الخبز
    ثم يتم وضع قطعة من اللحم و يضاف اليها خليط الماشروم
    و من ثم يضاف الجبن + شرائح الطماطم
    و يقدم سان***ش برجر اللحم و الماشروم
    و بالهناء و الشفاء



    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]

رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    الحالة : king-of-nothing غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Jul 2010
    رقم العضوية: 2449
    الدولة: hplololo
    الإهتمامات: no
    العمل: mafe
    العمر: 43
    المشاركات: 4,200
    الحالة الإجتماعية: أعزب
    معدل تقييم المستوى : 265
    Array

    يسلموو روور


    أنا برأيي تريحي حالك بشغل المطبخ اليوم .... عاشق مستلم المطبخ أبصر شبوو

    ضاربة على طبخ معو اليوم


    King of Nothing

  • معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. سان***ش برجر الدجاج بالمايونيز
      بواسطة ريماس في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 11-09-2010, 12:36 PM
    2. قلب سان***ش بالجبن
      بواسطة ريماس في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 11-09-2010, 12:26 PM
    3. سان***ش البطاطس بالجبن
      بواسطة ريماس في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 11-09-2010, 12:24 PM
    4. سان***ش الدجاج بالخضروات
      بواسطة ريماس في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 11-09-2010, 12:20 PM
    5. t3lm: تصطاد بعض الجوارح في أثناء الليل فتدعى كواسر الليل ومثالها البومة
      بواسطة هل تعلم في المنتدى ملتقى هل تعلم Did you know
      مشاركات: 3
      آخر مشاركة: 09-27-2010, 11:54 AM

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1