طريقة عمل دجــاج كـــوزي فـــي فرن المندي

[ريماس]

تحية طيبة معطرة للجميع

اتمنى للجميع قضاء اطيب الاوقات واسعدها في كل حين

اليوم أن شاء الله تجهيز دجاج كوزي في برميل المندي

اول شي نشب النار

نرش الحطب بالقاز برة البرميل
لا تشيل هم ما يجي طعم في الاكل

1

هنا النار شابه حلاوة

2

حبتين دجاج الوطنية

800 جرام

3

ننظفها

ولا تنسى تلف الجناح

4

لتبهير الدجاج

زيت ,, ملح ,, فلفل اسود وكزبرة مدقوقة

مع كمون مطحون ,, والقليل من الصلصة لأعطاء لون فقط

5

الدجاج بعد التبهير

6

حبتين بيض

7

ونرجعها من مكان ما جات

8

كاستين ونص رز

9

نغسله وننقعة ربع ساعة

في موية عادية

10

كاجو ولوز محمص للتزيين

11

مكرونة بالصلصة

مجهزة في البيت

12

بهار الرز

ليمون ناشف ,, بهار مشكل صحيح

13

فلفل حار

14

الجمر جاهز

15

الرز مع البهار والفلفل والملح وشوية زيت

وقطعنا حبة قوطة

16

نضيف الماء العادي أقل من أصباع

17

نحط الكرسي

18

نحط القدر

19

نحط الدجاج في الشبك وعلى القدر

20

نحط قصدير مقوى
ونقفل بالغطا والحزام

21

نغطيه بفرشة لحفظ الحرارة (أختياري)

22

بعد ساعة نفتح الغطا
الدجاج جاهز

23

البيضة مقربة

24

قدر الرز

25

صورة جوية

26

[ماهرالفيزو]

قديمة وبنعرفا ا من زمان على اساس يعني تعبتي

[ريماس]

حتى لو كانت قديمة تضرب اتشكرني على الاقل

[ماهرالفيزو]

حتى لو كانت قديمة تضرب اتشكرني على الاقل

شغلة بنعرفا ومن زمان لشو نتشكرك ونخسر حبر هههههههه