صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 9

الموضوع: الشيش برك


  1. #1
    << صديق الدرب >>
    الحالة : السكون غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2010
    رقم العضوية: 989
    المشاركات: 6,756
    معدل تقييم المستوى : 752
    Array

    الشيش برك


    الشيش برك اكلة شامية الاصل

    والقصد بالشامية اي بلاد الشام


    المقادير ---


    1 كيلو طحين

    نص كيلو لحمة مفرومة

    نص كيلو بصل يابس

    بهارات حسب الطلب

    مع الملح طبعا مع مراعات اصحاب الضغط


    3 كيلو لبن


    التحضير

    يعجن الطحين بالماء الفاتر

    وقليلا من الملح ويترك حتى

    ترتاح العجينة لانو تعبت من الدعك


    يقطع البصل تقطيع ناعم جداً


    ويخلط مع اللحمة المفرومة

    ويوضع على نار هادءة

    مع قليلا من الزيت والبهارات والملح

    وبعد ان يجهز يترك ليبرد

    تكون العجينة ارتاحت

    تقعط العجينة قعطاً متوسطة

    وتمد على رخامة بالشوبك مداً

    رقيقاً

    وتقطع بكأس ماء كروم حاد الطرف

    الى دوائر

    يوضع فيها اللحم الجاهز

    وتطبق على بعضاها جيدا

    وتلف لتلتصق حوافها فتكون

    كانها دائرة

    او كرة

    يغلى اللبن على نار متوسطة

    ويحرك حتى الغليان

    وبعدها يوضع العجين المحشو باللحم

    في اللبن لمدة نصف ساعة


    وبالهناء والشفاء


    دمتم بخير مع طبقك اليوم

    قدم البرنامج

    السكون

    انتاج ملتقى المغتربين السوريين

    المصور ماهر الفيزو

    اخراج


    الدنيا الغريبة


    نلتقي من جديد مع طبق جديد

    ودمتم
رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    الحالة : مريام غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Feb 2012
    رقم العضوية: 11723
    الإهتمامات: مفي شي معين تركا لربك
    العمل: المجاكره والمخانئه
    المشاركات: 452
    الحالة الإجتماعية: انضربت على ئلبي ورتبطت
    معدل تقييم المستوى : 627
    Array

    يسلمو دياتك وديات كل المشرفين بيشهييي وببالي لو كان مرفق مع الصور


  • #3
    << صديق الدرب >>
    الحالة : السكون غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2010
    رقم العضوية: 989
    المشاركات: 6,756
    معدل تقييم المستوى : 752
    Array

    انا طبختها وصورتها بس ماعرف كيف انزل الصور

    اهلا فيكِ ميريام نورتي


  • #4
    الحالة : جروووح غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Oct 2010
    رقم العضوية: 3506
    الدولة: قلب حياتي
    الإهتمامات: الشعر والنثروالخواطر السفر
    العمل: طالبة في مدرسة الحياة
    المشاركات: 145
    الحالة الإجتماعية: متزوجة
    معدل تقييم المستوى : 166
    Array

    يعطيك العافية وهاي الصوره

  • صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. سيكولوجية الشخص الواثق من نفسه
      بواسطة ماهرالفيزو في المنتدى ملتقى إستراحة المغترب Forum rest expatriate
      مشاركات: 6
      آخر مشاركة: 03-01-2012, 11:18 PM
    2. طريقه عمل الشيش برك
      بواسطة الصقرالحنون في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 2
      آخر مشاركة: 11-16-2010, 01:01 AM
    3. شوربة الشيش برك
      بواسطة عاشق الوطنية في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 11-09-2010, 12:55 PM
    4. الشيز كيك بالفرن
      بواسطة عاشق الوطنية في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 2
      آخر مشاركة: 10-31-2010, 01:26 AM
    5. هل صادفت هذا الشخص
      بواسطة عاشق الوطنية في المنتدى ملتقى الحـــوار العام للمغتربين السوريينDialogue Discussion Forum
      مشاركات: 9
      آخر مشاركة: 07-12-2010, 05:17 PM

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1