المقادير
1 كوب سكر أبيض
ملعقتان صغيرتان دهن (زبد)
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو
1/2 ملعقة ملح
1 كوب زبيب
1/2 1 كوب ماء
ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
كوبان دقيق

الطريقة
يخلط السكر والدهن (زبد) والقرفة، جوزة الطيب، الفلفل الحلو، الملح، والزبيب والماء.
ثم يرفع الخليط فوق النار ويترك لمدة 5 دقائق.
يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليبرد.
يخلط الدقيق مع البيكنج بودر.
يضاف الخليط الجاف للخليط السائل، ويمزج جيداًً حتى تمام تماسكه.
يصب الخليط في الصينية المعدة لذلك.
يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة