نسلق مكعبات البطاطا ونصفيها ونضعهابوعاء ونرش عليها فلفل ابيض وكمية من السماق ورشة ليمون وثوم مهروس ونخلطهاعالخفيف ونرش عليها زيت زيتون ونزينها بورق البقدونساوممكن فليفلة حمرا وخضراوصحة