هناك الكثير من الأغذية تفيد جسمنا وتحمينا من الأمراض، ومؤخراً تمكن باحثون أمريكيون من اكتشاف فوائد لعصير الكرز الحامض، حيث تبين أن شرب عصير الكرز الحامض يومياً يمكن أن يساعد في محاربة الأرق لأنه يحتوي على مادة الميلاتونين التي تنظم دورة النوم والاستيقاظ في الجسم.
وقال الباحثون في جامعتي بنسلفانيا وروشستر ومركز "في آيي" أن 15 راشداً شربوا كمية من عصير الكرز الحامض في الصباح والمساء طوال أسبوعين، وتمت مقارنتهم مع أشخاص شربوا عصيراً آخراً طوال الفترة عينها.
وتبين أن المجموعة الأولى كسبت حوالي 17 دقيقة بعد الخلود إلى النوم، كما أفادوا عن تراجع ملحوظ في حالات الأرق، في حين أن المجموعة الثانية لم تفد عن أية تغيرات تذكر لجهة الأرق.
وقال راسل رايتر من جامعة تكساس "عند استهلاك عصير الكرز الحامض بشكل دائم، يمكنه أن ينظم دورة النوم الطبيعية ويزيد من فعاليته، بمعنى انه يقلص الوقت الذي يستغرقه المرء حتى يغط في النوم". يشار إلى أن نتائج الدراسة نشرت في مجلة "الغذاء الطبي".