نضع في الخلاط كزبرة خضراءوعصير ليمونة و3 فصوص ثوم وفلفل اسود حب وملح و3ملاعق زيت الزيتون ونخلطهاوان كانت بحاجة لزيت نضيف قليلا منه نقسم الدجاجة نصفين ان كانت كاملة ونحززها من الخارج ونصب المزيج فوقها وتوضع في الفرن نصف ساعة.