عصير الطماطم


تلعب مادة الليكوبين التي تكسب الطماطم لونها الاحمر دورا
كبيرا في الوقاية من السرطان واكدت دراسه حديثة اجريت في جامعة جون هوبكنز
الاميركية ان إمكانية الإصابة بسرطان البنكرياس تزدادخمسة أضعاف لدى الأشخاص الذين
ينخفض معدل مادة الليكوبين في دمائهم

الشــاي


كما يوكد الأطباء في مجمع الصحة الامريكي على مكافحة بعض انواع
السرطان مثل سرطان الجهاز الهضمي والبروستاتا والجلد فالشاي الاسود يحتوي على
الكاتشنز وهي مادة مضادة للسرطان لكن الافضل منه هو الشاي الاخضر الذي يحتوي على
نسبة أكبر بكثير من هذه المادة


الحليب


أكدت دراسة حديثة أجرتها مؤسسه روزويل بارك الأميركية وشملت
1300 شخص في بافلو أن الاشخاص الذين يشربون الحليب القليل الدسم يكونون أقل عرضة
للإصابة بسرطان المعدة والمثانة والصدر والرحم من الأشخاص الذين لا يشربون
الحليب


عصير الجزر


الجزر غني جدا بالبيتاكاروتين المضاد للأكسدة والذي يساهم في
كبح تطور الأورام وتبين من الدراسات والتجارب التي أجراها صندوق الأبحاث السرطانية
الملكي ان تناول البيتاكاروتين يخفف من إمكانية الإصابة بسرطان
الرئة