النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: دجاجة مشويه بزعتر والليمون

مشاهدة المواضيع


  1. #1
    الحالة : ماهرالفيزو غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Oct 2010
    رقم العضوية: 3776
    الدولة: الســــــــــــــــعودية
    السيرة الذاتية: الله يحميكي ياشام
    العمل: تجارة
    المشاركات: 11,216
    الحالة الإجتماعية: عـــــــــــــــــازب
    معدل تقييم المستوى : 1636
    Array

    دجاجة مشويه بزعتر والليمون




    المقادير:
    دجاجه
    ليمونه واحدة
    ملعقه طعام نعناع
    2/1 ملعقه شاي فلفل ابيض
    باقه زعتر أخضر طازج
    باقه كبيرة من اوراق روزماري طازج
    بعض من وريقات الغار
    زبدة تزن 100 جرام مقطعه شرائح



    طريقة

    تغسل الدجاجه جيدا وتجف تماما، كما يجف داخلها بواسطة ورق نشاف او فوط المطبخ الورقيه. يخلط كل من الملح ومبشور الليمون والفلفل الابيض ونعناع وتدعك الدجاجه بالخليط. تحشى الدجاجه حتى تكتنز تماما باليمون الطازجه و الزعتر والروزماري ووريقات الغار. يثبت الساقان جيدا مع جانبي الصدر باستخدام سيخ معدني، كما يثبت الجناحان مع الفتحه الاماميه باستخدام سيخ اخر. توضع الدجاجه في صينيه فرن منخفضة الارتفاع وترص فوقها شرائح الزبدة. توضع الصينيه في فرن سابق التسخين على درجة حرارة عاليه 220 م لمدة ساعتان او حتى تنضج تماما.
    خلال نضج الدجاجه يراعي رشها بالخلاصه التي تنساب منها كل 15 دقيقه، وبعد مرور النصف ساعه الاولى تقلب على الوجه الاخر، ثم تعاد بحيث يصبح الصدر لاعلى بعد نضجها

    تتقدم مع بطاطا مقليه

    التعديل الأخير تم بواسطة Sanaa ; 04-28-2013 الساعة 10:23 PM

    متـــــــــى
    الزفاف ياعروس الربيع


رد مع اقتباس رد مع اقتباس  

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. الثوم والليمون.. أطعمة بديلة عن الأدوية
    بواسطة ريما ديوب في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 04-26-2011, 05:53 PM
  2. ضحكتك كاللؤلؤ مع البرتقال والفراولة والليمون
    بواسطة ريماس في المنتدى ملتقى المرأة السورية Syrian women forum
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 11-08-2010, 01:23 PM
  3. الفول المدمس بالزيت والليمون
    بواسطة عاشق الوطنية في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 10-30-2010, 04:03 PM
  4. دجاج ... بالثوم والليمون ...
    بواسطة Sanaa في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 10-29-2010, 06:06 PM
  5. شركة سوني اليابانية تكشف عن شاشات برافيا مزوده بأقراص صلبه سعتها 500 جيجابايت
    بواسطة ABDULLAH JANEM في المنتدى ملتقى أخبار الانترنت والكمبيوتر والعلوم الحيوية Internet and Computer Forum
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-15-2010, 04:45 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
Untitled-1