مهلبية الحليب بالبرتقال..(بوظة)
بما أنو الصيف أجة حبيت قدملكن أكلة بوظة
بتمنى تعجبكن وهيي
مهلبية الحليب بالبرتقال..(بوظة)

المقادير:
ستة أكواب حليب......ثلاثة أكواب من عصير البرتقال
كوب من السكر....كوب من النشاء
رز مطبوخ مسبقاً حسب الرغبة...ويمكن الاستغناء عنه

طريقة التحضير:
نضع الحليب على النار في وعاء ثم نضيف السكر ثم الرز ونتركه حتى ينضج
وعندما يغلي الحليب نضيف له النشاء بعد حلّه بقليل من الماء وعندما ينضج الرز
ويشتد الحليب نسكبه في زبادي ونتركه ليبرد في البراد
نضع البرتقال مع كوب من السكر على النار ونتركه يغلي نضيف له القليل من النشاء المخلوط مع الماء
ونحركه بشكل جيد وحين ينضج ويشتد نحمله من عن النار ونسكبه فوق الحليب في الزبادي
ونتركه يبرد ويكون جاهز للتقديم "........وألف صحة وعافية