صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 5

الموضوع: فتة المكدوس


  1. #1
    مشرفة قسم الضحك والترفيه
    الحالة : سارة غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 330
    الدولة: زائير
    الإهتمامات: الفروسية
    السيرة الذاتية: كل الاحبة اثنين اثنين متجمعين في الهوى دايبين على ايه تكشر وليه تفكر ده العمر كله يومين
    العمل: مهندسة
    العمر: 34
    المشاركات: 5,329
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 661
    Array

    فتة المكدوس









    المقادير:
    * كيلو باذنجان صغير الحجم

    * 4/1 كيلو لحم

    * 3 ملاعق كبيرة صنوبر محمر

    * 8-10 علب لبن

    * 2 ملعقة كبيرة طحينة

    * 2 سن ثوم

    * 2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح

    * 2 كوب عصير بندورة

    * ملعقة كبيرة دبس الرمان أو نصف كوب عصير رمان

    * 2 ملعقة كبيرة زبدة

    * ملح وفلفل وبهار وقرفة

    * 2/1 فنجان لوز مقشر ومحمص

    * 2/1 فنجان صنوبر محمص





    طريقة التحضير:
    * يغسل الباذنجان وتنزع الأعناق ويقور قليلا. يخلط اللحم (لحم مفروم يقلب مع بصل وبهارات وقليل من الزيت على النار حتى ينضج) مع الصنوبر ويحشى به الباذنجان.

    * تقفل حبات الباذنجان المحشوة بقطع من لب الباذنجان حتى لايخرج منه الحشو أثناء الطهو، يحمر الباذنجان فى قليل من السمن حتى يذبل مع تقليبه باحتراس من جميع الجهات.

    * يرفع الباذنجان ويحمر البصل فى نفس السمن حتى يصفر لونه ويضاف عصير البندورة وصلصة الطماطم ودبس الرمان والملح والتوابل للبصل ويترك المقدار على النار حتى يغلى من 2 إلى 3 دقائق ثم يضاف الباذنجان المحشو باحتراس ويغطى ويترك حتى يتم النضج.

    * يحمرالخبز ويوضع فى طبق للتقديم وتصب فوقه الصلصة المتخلفة بعد نضج الباذنجان. يمزج اللبن مع الثوم المهروس والطحينة بعد خفقها ويصب المقدار فوق الخبز.

    * يوزع الباذنجان على الوجه ويجمل باللوز والصنوبر المحمص ويقدم ساخنا



    وبالهنا والشفى

    ..................................................
رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    الحالة : Sanaa غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 471
    المشاركات: 14,895
    معدل تقييم المستوى : 1696
    Array




    بصراحة أكلة رووعة


    شكراا سارة ... اختيار موفق


  • #3
    الحالة : عمر غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    رقم العضوية: 39
    الدولة: S Y R I A - Lattakia
    الإهتمامات: internet
    المشاركات: 3,172
    الحالة الإجتماعية: single
    معدل تقييم المستوى : 276
    Array

    شكلها طيبة

    بس صعبة

    مين رح يعملي ياها

    شكرا سارة




  • #4
    الحالة : غياث غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Mar 2010
    رقم العضوية: 89
    الدولة: مافي مكان محدد سفر رايح راجع
    الإهتمامات: الشعر ورياضة وسفر
    السيرة الذاتية: انسان عادي جدا جدا هادئ مزاجي قليلا شغلي هو حياتي وسفري كمان بحب شي اسمو حرية انسان بمعنى كلمة
    العمل: تنظيم معارض ومؤتمرات
    المشاركات: 802
    الحالة الإجتماعية: عازب
    معدل تقييم المستوى : 62
    Array

    طبختي مفضلة دووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووم

    اجمل مافي الكون ان تعيش للابد مع من تحب
    وان تضحك وفي عينيك الف دمعة

    لستم في صفحه في كتاب وانطوت
    ولا كلمات قد قيلت وانتهت
    ولا لحظات قد امضيناها ومضت
    فمودتكم في القلب قد نقشت

  • صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1