النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: كرواصة


  1. #1
    مغترب ذهبي
    الحالة : عاشق الوطنية غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 464
    الدولة: سوريا
    الإهتمامات: الرياضة , الصداقة والغناء
    السيرة الذاتية: أحب سوريا و لا تسألني كيف أو لماذا
    العمل: على باب الله
    العمر: 36
    المشاركات: 11,254
    الحالة الإجتماعية: اعزب و الله يبعت بنت الحلال
    معدل تقييم المستوى : 484
    Array

    كرواصة

    لمقادير: كيلو من الطحين. نصف ملعقة صغيرة ملح.ربع كيلو زبدة.ملعقة كبيرة من الخميرة (التي نستعملها في عجين الخبز) ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية.كاس ونصف من السكر المطحون. ربع كيلو من قطع الشكلاط. صفار بيضتين . ملعقة صغيرة من قهوة نيسكافيه.


    الطريقة:
    يخلط الطحين بالملح والخميرة والسكر ويخلط الكل بالماء البارد لغاية الحصول على عجينة متماسكة مع مراعات ان تدلك العجين جيدا.تترك تختمر لمدة ساعتين على الاقل. تمدد العجين بالوراق وتوضع فوقها قطع صغيرة من الزبدة اللينة تطوى وبعدها يعاد تمديدها وطيها اربع مرات حتى تمتزج الزبدة بالعجين جيدا. بعدها نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة على الاقل بعدها نعمل منها كويرات تمدد بالوراق وتقطع على شكل مستطيلات صغيرة يوضع مربع الشكلاط في حاشيتها ويغطى بجوانب العجين ثم نلفها الى نهاية العجين وادا اردنها على شكل مثلثات نقطعها على شكل مثلث نضع الشكلاض في راس المثلت ثم يلف لاخر العجين . يخفق صفار البيض جيدا مع نيسكافيه ويطلى به وجه الكرواصة نصففها في طاوة متباعدة فيما بينها وتترك مدة ساعة تقريبا الا ان يرتفع حجمها ثم تدخل لفرن ساخن على نار هادئة . بالصحة والراحة
    http://mgtrben.net/viewimages/e69639c596.jpg

    مطلوب للأنتربول الدولي خرج تسلموني

رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    الحالة : حسن حاضري غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    رقم العضوية: 18
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: المطالعة والرياضة
    السيرة الذاتية: حسن
    العمل: محاسب مراقب في قناة فضائية
    المشاركات: 2,350
    الحالة الإجتماعية: متزوج
    معدل تقييم المستوى : 209
    Array


    انا البحر في احشائه الدر كامن فهل سالوا الغواص عن صدفاتي

  • معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1