««صديقة الدرب»»
حلويات مشهورة و تاكل بكثر في العراق خاصة في الشتاء
هذه الكمية تكفى 5 اشخاص
20 قطعة عجين منشية ومفرودة
لوز وفستق غير مملح ناعم جدا
والمحلبىللحشو مع قليل من الزيت
قطر السكر او (الشيرة)
طريقة عمل المحلبى للحشوة
يوضع مقدار ملعقة طعام زيت على نار هادية
ويوضع بعدها الرز المطحون جيدا بشكل دقيق الرز
ويوضع بعد التقليب لدقائق سكر مطحون مقدار 4 ملاعق سكر لكل 5 ملاعق طعام
رز مطحون
وبعدها يرش عليه قليل من الهيل المطحون للنكهة مع اكوب ماء يترك ليثخن
ويترك ليبرد
ونبدابعمل الشيرة(اكوب سكر عادى لكوب ماء)
وتترك الشيرة لتبرد
نبدا بفرد قطع العجين وحشوه بالمحلبى البارد ويوضع بعدها بالفرن حتى تتحمر قليلا
وبعد خروجها من الفرن تغطس بالشيرة التى لم تبرد كثيرا
لمدة 10 دقائق حتى تتشرب الشيرة جيدا
وبعدها يرش الفستق واللوز المطحونين عليها
وتقدم حسب الرغبة
ويمكنك ايضا حشو الزنود بالكاسترد او الجلى الثخين حسب الرغبة
مع تمنياتى لكم بالهناء والعافية
يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ صَاحِبَةُ الْمَكَانْ
للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
[email protected]
زنود الست إلها إيدين خاصة يعملوها ... لك شو اعمل فيكي انا بموت على زنود الست
بسيطة إلك .. بس يسلمووووووو
رووووووووووووووووووعه
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووو
انا لست امراه كباقي النساءانا لست كشهرزاد الخائفه
وبثينه العاشقه وليلى الهادئه انا لست طفله ابصرت للتو
ولا مراهقه تحاول اثبات نفسهاولاصبيه تمثل دور الكبار
انا لست مثل امي ولا اشبه صفات اختي ولم ارث الطبع من جدتي انا لست كباقي النساءانا بداخلي روح مختلفه وقلبي لايشبه اي قلب....انا أمرأه عنواني الا اركع لااي انسان الا لربي
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 2 (0 من الأعضاء و 2 زائر)
ضوابط المشاركة
|
|
||
|
|
|
|
|
|
||
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)