يتفنن الطهاة في تقديم إبداعاتهم الشهية ,,,



ولعل إضافة مواد أولية متناقضة المذاق هي آخر (صرعة) في عالم الطهي ,,,



وتعد الكبسة من ألذ الأطباق الشرقية , لا سيما إذا كانت (كبسة زوجية) حافظت على أصالة مكوناتها , وواكبت آخر الابتكارات في المطبخ العالمي ,,,



 مقاديرها :


 - حبة تضحية مقطعة قطع صغيرة جدًا (يمكن تناولها على فترات متباعدة).



 - يغسل القلب ويصفى جيدًا.



 - عصير مودة طبيعي (وكلما كان معتّقـًا كلما زادت القيمة الغذائية للكبسة).




 - حوار مجروش بعد نزع القشور القاسية منه .



 - مقدار معتدل من ملح التدين (الملح أساس المذاق,ولكن باعتدال؛فالطعام قليل الملح للمرضى فقط , كذلك الطعام المالح لا يستساغ أكله مهما كانت جودة المقادير الأخرى).



 - كمية بسيطة من عسل التناغم مع قليل من غذاء الملكة .



 - كثير من الوفاء المعلّب والمشبع بالمواد الحافظة مأمونة الاستهلاك لا سيما على الصحة النفسية.



 - رشة حُب حار مسحوق على شكل غيرة لإضفاء نكهة مميزة . (رشة فقط)



طريقة التحضير :


 تخلط المقادير السابقة في العمر وتترك على مشاعر هااااادئة حتى تنضج ثم تقدم ساخنة .



 ملاحظة :


 يمكن تزيين الطبق بابتسامات يانعة وذلك حسب الرغبة



مع استبعاد الابتسامات الصفراء وإلا تحولت الكبسة إلى مقلوبة