««صديقة الدرب»»
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jorybassam
شوريماس شايفتلك ماعد حدا كتب وصفات واولهم انا بس شو السبب برايك؟؟؟؟انا نفسي موعرفانة
والله يااختي غبت فترة وقصرت فرح ابدء ان شاء الله استدرج
شكرا على مرورك تحيتي لكي
يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ صَاحِبَةُ الْمَكَانْ
للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
[email protected]
««صديقة الدرب»»
يعطيكي العافية زينة عالمشاركة وعلى جهودك وشكلك شاطرة بالطبخ وتحبي الطبخ
يسلموو كتير
يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ صَاحِبَةُ الْمَكَانْ
للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
[email protected]
««صديقة الدرب»»
هلاء رح اقلكن على اكلة المحاشي بأنواعها على الطريقة الحلبية
محشي بانجان وكوسا بالرز
المقادير :
كوسا او بانجان
رز صنويت
بندورة مفرومة فرم ناعم كتير كتري شوي البندورة
لحمة مفرومة ناعمة
صلصة طماطم
زيت قلي +ملح +بهار+فلفل اسود +فليفة حمرا +نعناع +ثوم مدقوق راس ونص مو سن راس كامل ..
فليفة حارة اذا كنتي تحبي الاكل الحدّ
طريقة العمل :
1-تغسل الكوسا او الباذنجان طبعا بتكون مئعورة .
2-تغسل الرز جيدا ثم نضع فوقه البندورة المفرومة فرم ناعم +
لحمة واذا في دهنة حطي شوي بس +صلصة طماطم +
ملح +بهار+فلفل اسود +فليفلة حمرا+فليفة حارة مفرومة فرم ناعم +شوية زيت قلي وتخلط جيدا وتحشى ..
3-نضع في الطنجرة العظم واذا كان ماعندك عظم تقدري تحطي بدالو شرايح بطاطا وبعدين بتصفي البانجان او الكوسا
وبعدين تحطي تقلّي او صحن مسطح مشان مايطفو البنجان ،
وبعدين تحطي مي +صلصة طماطم وتعبي الطنجرة وبعدين بتحطي ثوم مدقوق بالنعناع كتير نعناع بقلبو
وبعدين حطي كمان نعناع بقلب الطنجرة وحطي ثوم بقلب الطنجرة وانشريها
وعلي نار تحتو لحتى يغلي بس يغلي هدي تحت النار خليها متل الشمعة وتاخود عالنار ساعتين الى ثلاث ساعات..
بس يستوي فورا صفيها ..
وبالهنا والشفا
محشي بانجان بالبرغل
لحمة مفرومة +برغل خشن +بندورة مفرومة +بقدونس مفروم+نعناع اخضر مفروم
بصلة عدد 2 صغار مفروم ناعم +فليفلة خضرة حارة مفروم ناعم +صلصة طماطم +دبس رمان ملعقة او ملعقتين حسب الرغبة
ملح =+بهار+كمون +فليفة حمرة ناعمة +نعناع يابس +حب حمص يلي بيحب يحط عليها
كلن بتخليطيهم كويس وبعدين تحشيها بس ماتعبها كلها لانو بينفش
وبعدين تصفيها بالطنجرة ونفس طريقة عمل محشي يلي فوق ..
وبالهناء والشفاء
وكلو جنبا فليفة حارة
يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ صَاحِبَةُ الْمَكَانْ
للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
[email protected]
اي ..طيب ..
يا ريماس ..ها الأكلات الطيبة الشهية ..نحن اللي أوزاننا كبيرة فوق ال 120 كغ
شو منساوي اذا انحطت ها الاكلات قدامنا ..
أكيد مناكل بشهية ..
بتعرفي ..
أنا شو ما أكلت بلاقيه طيب ..
والوزن ..عينك ما تشوف ..
شكرا لك ..مع التحية ..
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 4 (0 من الأعضاء و 4 زائر)
ضوابط المشاركة
|
|
||
|
|
|
|
|
|
||
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)