صفحة 13 من 16 الأولىالأولى ... 31112131415 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 49 إلى 52 من 64

الموضوع: يلي بدو يتعلم فن اصول الطبخ مالكم غير ريماس وابو عمر مع شهادة تخرج بشطارة !!


  1. #49


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1860
    Array

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nano مشاهدة المشاركة
    محشي بانجان بالبرغل

    لحمة مفرومة +برغل خشن +بندورة مفرومة +بقدونس مفروم+نعناع اخضر مفروم
    بصلة عدد 2 صغار مفروم ناعم +فليفلة خضرة حارة مفروم ناعم +صلصة طماطم +دبس رمان ملعقة او ملعقتين حسب الرغبة
    ملح =+بهار+كمون +فليفة حمرة ناعمة +نعناع يابس +حب حمص يلي بيحب يحط عليها
    كلن بتخليطيهم كويس وبعدين تحشيها بس ماتعبها كلها لانو بينفش
    وبعدين تصفيها بالطنجرة ونفس طريقة عمل محشي يلي فوق

    والله هي اول مرة بسمع بهيدي الاكلة طيبة ريماس على مسؤليتك؟
    إذا ما بتعرفوا كيف بتصير الصيادية وهي اكلة من الادئية بعلمكون كيف
    موضوع ظريف ريماس الله يعطيكي العافية
    اي هي اكلة طيبة والكل بيحبها اكتر من محشي رز
    ياريت تشاركينا بطبخاتك نانو واكتبيلنا وصفاتك الاذقية خلينا نتعلم منك ونستفيد
    شكرا على مرورك تحيتي لك
    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]

رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #50


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1860
    Array

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو عمر مشاهدة المشاركة

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

    عذرا عالتأخير كنت مسافر وهلا فضيتلكم ..

    والله لشيبكم والله
    حمد الله عسلامتك ابو عمر الكل بنتظارك
    ونحنا ننتظر كل وصفاتك شكرا لك تحيتي لك
    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]



  • #51


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1860
    Array

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو عمر مشاهدة المشاركة
    مشكورة ريماس بس بظن هاي من اختصاصي ههههه

    طيب أنا عندي طريقة تانية وهي عالشكل التالي :

    المقادير :


    كاس سميد

    كيلو حليب

    سكر

    سمن أو زبدة

    قرفة ناعمة


    والطريقة كالتالي :


    رح نحط السمن ( عربي _ بقري _ نباتي _ زبدة ) على حسب الرغبة

    اللي انتو بتحبووووا ...

    رح نحطوا بطنجرة ونحط السميد وحبذا يكون سميد وسط لإنو السميد أنواع ...

    بنحمص السميد بالسمن حتى يصير لونو بني فاتح قريب للمحرووق يعني هههههه

    وبهاد الوقت رح نكون غلينا الحليب وحليناه بالسكر على حسب الرغبة كمان ..

    وعندا بنصب الحليب على السميد المحمص ورح تسمعو التششششششششش هههه

    عادي ولا يهمكم .. صبوا كيلو الحليب المحلى كلو ... مع التحريك طبعا

    وخليه عالنار الهادية مدة خمس دقائق

    بعدها رح يكون جاهز للسكب ضمن صحون حسب الرغبة ..

    وبعد السكب في الصحون بنرش على وش الصحن القرفة الناعمة

    وصحتين وهنا ...

    ........................................

    ومتل ما تفضلت الأخت ريماس في عالم بتحط مكسرات وقشطة وجبنة واللزي منو


    دمتم برعاية الله حتى وصفة قريبة جدا
    طريقة جديدة ابو عمر انو ينعمل مامونية بالحلب رح اجربا واشوف شلون يطلع معي
    تحيتي لك
    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]



  • #52


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1860
    Array

    والان رح ابدء وصفات الحلويات بما انو الكل رغبان الحلو
    رح اعطيك مقادير الحلويات بالدقة وتأكدو رح تنجح معكم انتو بس ادعولي
    اغلب الحلويات مابتعرفوا او بالاحرى ماجربتوها

    اول وصفة هي
    الجوزية بالتوفي او عين الجمل وهي اكتر طلبية بتجينا عليها من كتر ماهي لذيذة


    الجوزية بالتوفي

    طبعا هي صورة الجهاز جوزية سعرو رخيص مو غالي






    __________________

    طبعا هي مقادرينا يلي منعملا نحنا

    المقادير
    500 جرام زبدة (نص كيلو)
    1كوب سكر بودرة
    3 بيض

    3 كوب دقيق (حسب الحاجة)
    3 فناجين سكر
    2 علبة قشطة

    ملعقة صغيرة فانيلا
    نص ملعقة صغيرة باكنغ باودر

    مقادير التوفي :
    3 فناجين قهوة سكر ناعم ماهو مطحون
    علبتين قشطة سادة
    ملعقة صغيرة زبدة


    طريقة العجينة :
    نخفق بالزبدية الزبدة مع السكر حتى يصبح لونها ابيض (طبعا بالخفاقة )..
    نخفق البيض والفانيلا مع بعض بزبدية لوحدها (كمان بالخفاقة )..
    نضع مخفوق البيض والفانيلا فوق خليط الزبدة والسكر ومن ثم نقوم بخفقهم لمدة دقيقتين ..
    نخلط الدقيق مع الباكنغ باودر ونضعه فوق الزبدة ونقوم بالعجن جيدا واذا احتجنا الى الدقيق نزيد بحيث لاتلتصق باليد انتبهي مو تحطي كل الطحين على حسب الحاجة اهم شي ماتكتري طحين لانو بعدين بتصير حجر ماتتاكل ههههههههه.
    نقطعها قطع صغيرة ونضعها في ماكينة الجوزية الخاصة




    بعد ماتعبيها اكبيسيها ترى ماتاخود وقت في التحمير بس تحمر شوي طالعيها

    [I

    احيانا بتصير معك هالزوائد بتشيلي هالزوائد بشويش مشان ماتتكسر

    نحنا هيك بدنا متل هالصورة



    بس تخلصي بتحطي توفي بقلبو من الطرفين

    طريقة التوفي :
    نضع السكر ناعم بس مو مطحون في طواية ونحركه حتى يذوب على نار هادئة .
    نضع فوقه القشطة ملعقة ملعقة وليس دفعة واحدة ونحرك حتى تتكون لدينا التوفي اهم شي ماتوقفي من الحرك مشان ماتكتل معك .
    نضع ملعقة الزبدة ونحركها ( طبعا انا مابحط زبدة مشان ماتصير دسمة وتقيلة ) ونبدأ نحشي فيها الجوزية طبعا تحشي طرفين وتسكيرهم مع بعض .. او بتحبي تتريكها موديل متل هالصور









    للتنويه
    طبعا صحن الجوزية بدو 8 او اكثر ساعات مغلفة بكيس مشان تصير طرية
    لانو اول ماتعمليا بتكون قاسية شوي
    طبعا انا بسويها بليل وبغلفها بفيق لتاني يوم بلائيها صارت طرية وطيبة كتير


    طبعا طريقة كتير سهلة وبسيطة ماهي صعبة ابدا
    ويعتبر من ألذ انواع الحلو
    ونحنا كتير عم نربح من وراها
    بنصحكم تجربوها
    واي سؤال او استفسار انا جاهزة
    التعديل الأخير تم بواسطة ريماس ; 02-11-2011 الساعة 10:50 AM
    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]


  • صفحة 13 من 16 الأولىالأولى ... 31112131415 ... الأخيرةالأخيرة

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 4 (0 من الأعضاء و 4 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. اسوأ اعضاء في اسوأ منتدى
      بواسطة الصقرالحنون في المنتدى ملتقى الحـــوار العام للمغتربين السوريينDialogue Discussion Forum
      مشاركات: 21
      آخر مشاركة: 05-04-2011, 03:11 AM
    2. ابو جهل وابو لهب على المسنجر
      بواسطة ibrahem706 في المنتدى ملتقى الضحك والنكت السورية والطرائف والفرفشة
      مشاركات: 4
      آخر مشاركة: 12-20-2010, 02:15 AM
    3. الى اختي الغالية ريماس
      بواسطة ميدو المشاكس في المنتدى ملتقى الترحيب والتهاني Welcome Greetings Forum
      مشاركات: 8
      آخر مشاركة: 12-10-2010, 07:22 AM
    4. اهداء مني الى ريماس
      بواسطة ميدو المشاكس في المنتدى ملتقى الضحك والنكت السورية والطرائف والفرفشة
      مشاركات: 8
      آخر مشاركة: 11-24-2010, 05:37 PM

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1