صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 7

الموضوع: قاموس الفواكه والخضار


  1. #1
    مغترب ذهبي
    الحالة : سوسن غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    رقم العضوية: 3
    المشاركات: 3,772
    معدل تقييم المستوى : 271
    Array

    قاموس الفواكه والخضار


    الزبيب:



    هو عبارة عن عنب مجفف له قيمة غذائية عالية ينصح بلاعطائه الاطفال

    كبديل عن الحلويات ...

    كما انه مفيد في علاج مرض هشاشة العظام الذي يصيب السيدات اكثر من

    الرجال .

    يستخدم مع الحلويات والكيكات كما يزين به الأرز وبعض المأكولات

    الساخنة .

    الملفوف:



    يسمى ( Cabbages ) يستخدم مع السلطات والحشوات والخضار

    واللحوم ويمكن حشوه باللحمة المفرومة أو الارز المصري .

    له نوعان منه البنفسجي أو مايطلق عليه بالأحمر ومنه العادي الأبيض ...

    لكن من مساوئه أنه يسبب غازات بالمعدة ويمكنك تجنب ذلك بإضافة

    الكمون له ..

    - وطريقة فك ورقه لحشوة :

    - قومي بقطع القاعدة التي في اسفله بشكل دائري ثم ابدئي بنزع كل ورقه

    على حده

    - بطريقة فتح الورقه من أعلى إلى أسفل وفي الأوراق الأخيره يمكنك

    سلقها حتى يسهل فكها.

    الكرفس:



    الكرفس من الخضار ويسمى باللغة الإنجليزية Celery وهو يساعد على

    حرق السرعات الحرارية لذلك يعتمد عليه من يتبع حميه في طعامه .

    ويساعد على عدم ارتفاع درجة حرارة الجسم ويحمي من ضربات الشمس .

    يستخدم مع الدجاج والصواني كمايستخدم مع الحساء والسلطات.

    الزنجبيل الطازج:



    الزنجبيل ( Ginger) :

    قل تعالى ( ويسقون فيها كأسأ كان مزاجهــا زنجبيلاً*عينــاً فيها تسمى سلسبيلاً)

    أنواعه :

    زنجبيل بلدى

    زنجبيل شــامى

    زنجبيل فارسى

    أسماءالزنجبيل :

    بالفارسى أدرك

    بالإنجليزى ginger

    بالفرنسىgingembre

    ملاحظه مهمه قبل استعماله :

    الزنجبيل تضعف فاعليته بعد سنتين لأنه يصاب بالتسوس لرطوبة فيه .

    - يستخدم كمشروب أو يدخل في اصناف عديده من الاطباق وتعتمد عليه

    الأطباق الصينية والهندية في وصفاتها .

    - كما يستخدم كعلاج الكلــى والكبد.

    يصنع هذا المركب من عند العطار بدون زياده أونقصان 25جرام زنجبيل

    35جرام ورق غار(اللاور)/ 50جرام حبة البركه ..تطحن وتطبخ بكيلو

    عسل نحل ويؤحذ من ذلك ملعقه صغيره بعد كل أكل.

    - يمكنك تقشيره ومن ثم بشره وتجميده لحين الحاجة .

    الشبت أو الشبث:



    نوع من الخضار يسمى (DILL ) . يستخدم مع الايدمات ومع حشوات

    الفطائر من لحم ودجاج وجبن مالح ... فهي تعطي نكهة وطعم مميز

    للطعام .
    ليست مشكلتي إن لم يفهم البعض مااعنيه؟! وليست مشكلتي .. إن لم تصل الفكرة لأصحابها ؟! فهذه قناعاتي .. وهذه افكاري .. وهذه كتاباتي بين يديكم .. أكتب مااشعر به .. وأقول ماأنا مؤمن به .. انقل هموم غيري بطرح مختلف .. وليس بالضرورة ماأكتبه يعكس حياتي ..الشخصية .. هي في النهاية .. مجرد رؤيه لإفكاري مع كامل ووافر الحب والتقدير لمن يمتلك وعياً كافياً يجبر قلمي على أن يحترمه ..
رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    الحالة : Dr.Ibrahim غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    رقم العضوية: 19
    الدولة: Ukraine
    الإهتمامات: Football,Swimming,Reading
    العمل: Doctor
    المشاركات: 1,770
    الحالة الإجتماعية: Single
    معدل تقييم المستوى : 94
    Array

    مشكورة انسة سوسن


  • #3
    مغترب ذهبي
    الحالة : سوسن غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    رقم العضوية: 3
    المشاركات: 3,772
    معدل تقييم المستوى : 271
    Array

    مشكور لمتابعتك دكتور ابراهيم
    ليست مشكلتي إن لم يفهم البعض مااعنيه؟! وليست مشكلتي .. إن لم تصل الفكرة لأصحابها ؟! فهذه قناعاتي .. وهذه افكاري .. وهذه كتاباتي بين يديكم .. أكتب مااشعر به .. وأقول ماأنا مؤمن به .. انقل هموم غيري بطرح مختلف .. وليس بالضرورة ماأكتبه يعكس حياتي ..الشخصية .. هي في النهاية .. مجرد رؤيه لإفكاري مع كامل ووافر الحب والتقدير لمن يمتلك وعياً كافياً يجبر قلمي على أن يحترمه ..


  • #4
    الحالة : safaa ahmad غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 320
    الدولة: UAE
    الإهتمامات: الشعر و السباحة والتشات
    السيرة الذاتية: ولهانة على شوفة بلدي
    العمل: طالبة ثانوي
    المشاركات: 416
    الحالة الإجتماعية: عزباء
    معدل تقييم المستوى : 45
    Array

    ميرسي انسة سوسن
    Good ) FRIENDS are hardto find, harder to leave,and impossible to forget )

  • صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. همسات ليس لها فْي قاموس الحياة أي معنى
      بواسطة SHARIEF FATTOUH في المنتدى ملتقى الحـــوار العام للمغتربين السوريينDialogue Discussion Forum
      مشاركات: 5
      آخر مشاركة: 04-03-2010, 01:47 PM
    2. قاموس البورصة
      بواسطة سوسن في المنتدى ملتقى الطلاب السوريين المغتربين في مجال العلوم الإدارية والأقتصادية Administrative Science
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 03-31-2010, 03:25 PM
    3. قاموس خاص لتفسير شخصية الشريك ونياته
      بواسطة Dr.Hasan في المنتدى ملتقى الحـــوار العام للمغتربين السوريينDialogue Discussion Forum
      مشاركات: 4
      آخر مشاركة: 03-12-2010, 06:21 AM
    4. الفواكه الشتوية.. رشاقة، وقاية وعلاج!
      بواسطة Dr.Ibrahim في المنتدى ملتقى الطلاب السوريين المغتربين في مجال الطب Medical Students
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 02-23-2010, 08:54 PM

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1